牡蛎的做法

1.先将牡蛎、香菇、豆腐洗净切块，然后放油入锅烧红；

2.将蘑菇炒至水变软，加入姜丝，大火煮开，小火焖七分钟；

3.将香菇的鲜味融入汤中，然后加入生蚝加少许雕酒，放入豆腐烧开，加入少许盐，撒上葱花。