樱桃番茄是凉的还是热的？

圣女果属于寒性水果。樱桃番茄微寒，属于寒性食物。含有多种维生素和微量元素，营养价值高，适合人群广。经常吃圣女果可以补血益气，滋润养颜。

圣女果又称小番茄、珍珠番茄、圣女果，既可以是蔬菜，也可以是水果。也可制成蜜饯，直径约1 ~ 3cm，鲜红透明(还有其他中黄、橙黄、翠绿色的新品种)，甜而无籽，口感好，营养价值高，风味独特。既可食用又可观赏，深受消费者青睐。该品种植株生长迅速，栽苗70天即可成熟果实，连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。

营养价值

圣女果是高营养蔬菜，其中糖占1.8 ~ 5%，酸0.15% ~ 0.75%，蛋白质0.7% ~ 1.3%，维生素0.6% ~ 1.4%，矿物质0.5 ~ 0.8%，果胶。此外，还有香菜、维生素Bl、B2、番茄色素等。像其他番茄一样，樱桃番茄可以生吃或煮熟吃。但更适合生吃。

番茄味甘酸，性微寒，对便秘、肉食过多、口渴、口臭、胸闷膈、哮炎、食后肿痛有益。大量的维生素C是人体结缔组织的必要成分，能增加软骨、血管壁管、韧带和骨骼的力量和弹性。

番茄的食疗作用显著:番茄西米煮粥，食后可止渴、健胃、促进消化，适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉羹可以生津，活血，滋补肝脾，帮助消化。猪骨番茄汤可以预防小儿佝偻病。牙龈出血，可以每天空腹吃2个生西红柿。

食用功效

1，减缓斑点，延缓衰老:番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食用色素，更重要的是它是一种强抗氧化剂。补充番茄红素可以抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少黄斑变性和色素沉着。因此，西红柿有“长寿果”的美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌和皮肤癌。

3、能降低血脂和血压:经常有牙龈出血或皮下出血的降血压患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.预防血栓形成:冠心病、中风患者每天适量饮用番茄汁，有利于疾病的恢复。