吃红枣有什么讲究吗？哪里的红枣最好吃？

1.好的红枣皮色紫红色，颗粒大而均匀，果纹短而圆，纹少而浅；如果有很多皱纹、很深的痕迹、凹陷的果排，属于肉质差、鲜枣不成熟制成的干品；如果枣的茎端穿孔或粘有褐色或深褐色粉末，说明被虫蛀过；

2.过量食用大枣会引起胃酸过多和腹胀；

3.烂枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇。食用烂枣的人会出现头晕、视力障碍等中毒反应，可能危及生命，应引起注意；

4.生吃时，枣皮容易留在肠内，不易排出，所以吃枣时要把枣皮吐出来；

5.吃太多枣会让你生气。如果孕妇有腹胀，不要吃枣。只喝枣汤也没关系。

山西稷山的半枣，河北沧县和山东庆云的无籽枣，安徽乐陵的金丝小枣，浙江的水东枣和义乌枣都是老字号。