香蕉怎么催熟最快？

1，苹果催熟法

用纸箱或塑料袋，香蕉中加入2-3个成熟的苹果(或1个成熟的木瓜)，用塑料袋密封，室温下2/3天成熟(不要放在空调房)。香蕉皮微黄，肉质香甜可口。

等等，第二天晚上过去了，香蕉没怎么变黄，但是很软，很甜。

2.大米熟化方法

香蕉用塑料袋包装(无需密封)，放入大米储藏容器中，2/3天即可成熟，有轻微的米香味。或者把青香蕉和大米放在保鲜袋里，用纸巾把香蕉头包好密封。

3、香蕉皮催熟法

在水果泡沫盒里，放一些黄熟的香蕉或成品黄皮香蕉在一起，常温放置2/3天催熟。

香蕉成熟原理

香蕉可以释放乙烯，这是一种促进水果成熟的植物激素。用密封袋储存香蕉，可以增加果实周围的乙烯浓度，达到促进香蕉成熟的效果。选择密封袋时，不要使用有粘土或蜡涂层的纸袋。这种材料可以吸收乙烯气体，延长熟化时间。使用塑料袋会使水果隔绝氧气，降低乙烯浓度。

不仅香蕉，其他水果也能释放乙烯，加速周围水果的成熟。选择有助于香蕉成熟的水果。最好的选择是苹果、梨、杏、鳄梨、柑橘和储存时间较长的类似水果。完全成熟的香蕉也有助于香蕉成熟。叶菜和薯类蔬菜勉强能做到。把它们切开，放进袋子里。