我打官司不省人事的时候录个视频可以吗?

你不能。

录音是在意识不清的情况下做的,不是真实意思,所以诉讼过程中我意识不清的时候录视频也没用。

诉讼是指有利益冲突的双方,到政府或行政长官那里申诉,要求裁决是非,维护自己合法权益的活动。