油炸水果条的方法和配方

许多农村地区会在春节期间煮油炸水果吃。这是农村常见的小吃。虽然在城市也有卖，但是味道可能不是特别正宗。有很多人是从农村出来的。在城市生活后，他们会想念家里过年的味道，想吃炒水果。对于这些人来说，你不妨自己学学炒水果的方法，自己在家做，说不定能找到当年的味道。下面给大家介绍一下油炸小水果的做法。

准备食材:准备面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻。

步骤:

1将糖和牛奶混合到蛋液中，直接在面粉上撒上芝麻。

2.将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，用保鲜膜将面团盖上，“醒”半小时。醒发后的面团做成的水果酥脆可口。

3将面团醒发，放在面板上用大擀面杖擀成煎饼。

4把大蛋糕切成细条。用擀面杖当尺子，一根一根剪。

5把细条叠起来，切成小块，直接在小块中间画三条线。

拿起两片，把一端卷到中间，从中间的缝隙穿过。水果准备好了。

7如果担心一堆，不好切，那就把两个面片一起切。只是有点麻烦，但好处是不怕中间切。

8把所有的面块做成水果。不要管残羹剩饭，一会儿在锅里煎。

9锅中加入足够的油，加热。注意:等到过热后再加入水果。我的油没加热好，放在水果里后起泡很多，拍不清楚。水果只要浮在油面上，就基本成熟了。只剩下着色了。一面上色后翻过来，两面都上色后用树篱去掉。

10最后炒剩的，因为剩的薄，炒的时间更短，单炒容易控制，好吃的水果就做好了！