中国的春节习俗

春节期间北京有句谚语:“(农历十二月，即腊月)二十三(星期日)蜜瓜棒；24日(星期日)房屋清扫日；25号(周日)贴窗户；二十六(日)炖肉；二十七(日)杀公鸡；二十八(日)面毛；二十九(日)馒头；过夜三十(周日)晚；新年第一天拧。”

农历正月初五叫“破五”，不到“破五”不能用生米煮饭。第一个月的第七天被称为“男人日”，“男人胜利节”或“七元”。春节期间，北京人喜欢逛庙会。钟寺可以敲永乐钟，白云观庙会可以摸石猴赚钱，长甸庙会可以欣赏古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等奇物，还有高跷、太平鼓、车党、五虎棍等花展。

上海腊月二十四是灶神在天上玩东西的日子。所以23号晚上，家家户户都会“送灶”“祭灶”来拜年。腊月二十五是神仙下凡的日子。传统上，每家每户都要内外除尘打扫。26日到29日，家家户户开始磨面粉，包饺子，做年糕，准备新衣新鞋，买春联，年画和“门神”。除夕夜，各个年龄段的家庭都会聚集在室内，坐在一起在灯光下吃年夜饭，因此得名“合家欢”。年夜饭后，围着火炉放哨。天亮了，男女老少穿上新衣服、新帽子、新鞋子，在班里祭天、祭祖。然后，年轻人和年轻人向他们的父母拜年，他们将年前准备的压岁钱分发给他们的孩子。

台湾省称除夕为“29”和“30”，视农历十二月的大小而定。“旬”的意思是一年的结束。在天色变晚之前，各家各户都会准备供品，如甜橙、甜米果(年糕)、“春米(剪纸春字插在尖米上)”和“压岁钱”。大门后面，还有两棵带叶带叶的甘蔗，称为“宿根甘蔗”。吃年夜饭时，八仙桌下放着新的炭炉和新的葵花扇，扇子和炉子上贴着用红纸写的“春”和“福”字。年夜饭之后，是生日庆典。进入初一，人们老少聚会，用红白年糕祭神，祭拜父母(也就是公祖的奶奶)，然后放鞭炮迎接新年。

在香港的除夕夜，家人会聚在一起吃团圆饭。团圆饭的大多数菜肴都有吉祥的含义。在团圆饭后，人们通常会去除夕市场参观花市。在大年初一，人们开始正式庆祝新年，贴春联，年画，舞龙舞狮，走亲访友，庆祝新年。

澳门的新年习俗很独特。“谢灶”是澳门保留下来的最传统的中国习俗之一。腊月二十三，澳门的老百姓称之为“谢灶”。澳门人从腊月二十八开始庆祝新年。除夕夜，观新春和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。寿穗在打麻将，看电视，叙旧，聊天；澳门在农历除夕举行花市，多为桃花、水仙、盆栽竹、盆栽橙，花香浓郁，预示着新一年的美好前景。春节(大年初一)，澳门人讲究“利市”，以示吉祥。“利润市场”是一个红包。这一天，老板见员工，长辈见晚辈，甚至已婚者见未婚者。澳门人把大年初二称为“开年”。要吃“开年”饭，他们必须要有紫菜、生菜、鲤鱼，才能赚钱、盈利。