肝硬化在饮食上应该吃什么？希望具体一点，比如肉，蔬菜，水果，能吃不能吃。

肝硬化是一种严重的慢性肝病。肝硬化患者要注意选择合适的养肝食物，对肝损伤的恢复会有很大的促进作用，还能预防很多并发症。

1首先一定要选择营养丰富的食物。

鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品等都含有全面的营养，而且含有丰富的蛋白质，对肝功能的维护和修复非常重要。其他大豆和豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适量的脂肪和少量的碳水化合物，对肝脏的修复非常有益。海鲜类，如白带、黄鱼、银鱼，甲壳类，如牡蛎、螃蟹，能增强免疫功能，修复受损组织细胞，不受病毒入侵。

禁忌食物:肝硬化患者吃鱼要慎重，忌沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼。

2.选择富含维生素的食物。

大白菜、青椒、番茄、胡萝卜、苋菜、芝麻、甘蓝、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都含有丰富的维生素。为了保护肝细胞，防止毒素损伤肝细胞，我们要适量多吃。比如西瓜，具有清热解毒、止渴利尿、降血压的作用，富含糖类、维生素、蛋白酶等。蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

禁忌食物:病情严重时，如肝硬化、腹水、急性肝炎等，不宜吃生冷蔬果。

3.对身体有益的辅助养肝食品。

葱、姜、蒜苗、韭菜等。能祛阴散寒，对人体阳气和毛发生长非常有益。甜味食物如大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。，有健脾和胃的作用。这类食物可以增强人体免疫力或补益脾胃，对肝病患者的养肝有一定的辅助作用。

禁忌食物:肝硬化、肝病症状明显时不宜吃辛辣食物，肝硬化门脉高压时不宜吃高纤维、硬的食物，以免摩擦损伤胃肠道，引起消化道出血。

肝硬化患者的饮食需要根据自己的口味来决定。如果患者食欲和消化功能良好，在饮食上不必过于苛刻。但有些禁忌食物还是要注意和避免的。