如何炒出好吃的血菜

2、蒜切碎，坐锅烧热油炒蒜。

3.将蔬菜放血翻炒2分钟，然后放入适量食用盐。注意不要把血菜炒太久。

4.雪碧菜又名观音菜、红白菜、血白菜、紫甘蓝、紫背海棠。菊花为菊科多年生草本植物，叶紫红，香气浓郁，滋补气血，耐阴，管理粗放，可盆栽观赏食用。富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮苷类物质。具有凉血、清热、消肿的功效，对咯血、血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴病、痢疾有一定的治疗作用。雪碧菜可以炒，也可以做成汤，有一定的补血作用。