阳澄湖大闸蟹什么时候吃阳澄湖大闸蟹最好？

2.阳澄湖大闸蟹属于河蟹的一种。它们味甘寒，富含蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素、钙和铁。每年8-9月份上市，但最丰满需要10个月左右。

3.因为6月5438+10月左右，阳澄湖大闸蟹的母蟹壳里全是黄嫩的肉质；但6月5438+065438+10月左右，公蟹的蟹膏又浓又腻，肉质丰富鲜美，所以6月5438+00-165438+10月这段时间是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。