单子叶植物一定有胚乳吗? 不会,有些单子叶植物是没有胚乳的,比如泽泻和人马座。楼上说的并不全面:其实根据胚乳的存在,种子可以分为四种:双子叶胚乳种子、双子叶胚乳种子(即胚乳在发育过程中被被子叶吸收)、单子叶胚乳种子和单子叶胚乳种子。一、双子叶植物有胚乳:如蓖麻、荷花、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿子等双子叶植物的种子中都有胚乳。二、双子叶胚乳种子:棉花、大豆、花生、向日葵等。三、单子叶胚乳种子:水稻、小麦、玉米、韭菜、百合、甘蔗四、单子叶胚乳种子:泽泻、慈姑。