白蛋白对人体有什么好处？

白蛋白(又称白蛋白，Alb)由肝实质细胞合成，在血浆中的半衰期约为15-19天，是血浆中含量最丰富的蛋白质，占血浆总蛋白的40%-60%。虽然其合成速度受食物中蛋白质含量的影响，但主要受血浆中白蛋白水平的调节，白蛋白不储存在肝细胞中，所有细胞外液中均含有微量白蛋白。关于白蛋白在肾小球的滤过，一般认为正常情况下白蛋白的量很少，约为血浆中白蛋白的0.04%。按此计算，每天从肾小球滤液排出的白蛋白量可达3.6g，是最终尿液排出蛋白的30-40倍。可见滤液中大部分白蛋白可被肾小管重吸收。实验证实，白蛋白被近曲小管吸收，被小管细胞内溶酶体中的水解酶降解成小分子碎片，进入血液循环。白蛋白可被不同组织的细胞摄取，其氨基酸可用于组织修复。

白蛋白的分子结构在1975中阐明，是585个氨基酸残基的单链多肽，分子量为66458，分子中有17个二硫键，不含糖成分。在体液pH7.4的环境中，白蛋白是负离子，每个分子可以携带200多个负电荷。它是血浆中的主要载体，许多水溶性差的物质可以通过与白蛋白结合而被转运。这些物质包括胆红素、长链脂肪酸(每个分子可结合4-6个分子)、胆盐、前列腺素、类固醇激素、金属离子(如Cu2+、Ni2+、Ca2+)药物(如阿司匹林、青霉素)。

当与白蛋白结合时，活性激素或药物可视为其储存形式而不显示其活性。由于这种结合的可逆性和动态平衡，在调节这些激素和药物的代谢中具有重要意义。