桂花蜂蜜怎么做

准备适量的桂花干和蜂蜜，先挑出明显的虫子和杂质，然后将桂花干在水中浸泡一段时间，可以加入少许盐，浸泡后将桂花取出，沥干水分，用一些厨房纸压一下，让水分尽快蒸发。等差不多干了，就可以开始准备桂花蜂蜜了。首先，准备一个干燥结晶的玻璃瓶。

先在罐子里加入适量的蜂蜜，铺好底，再加入一些桂花，一层蜂蜜一层桂花，以此类推。最后将桂花全部放入缸中，盖上蜂蜜，使桂花全部淹没在蜂蜜中。最后盖上盖子，放入冰箱保存。一般最好等一周左右再拿出来。想喝的时候，可以拿出适量的水来喝，但是切记不宜用开水，最好用40度左右的温水。