茉莉有毒吗？

茉莉(jasmin sambac(l .)Ait)，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高3米。茉莉花茶是在绿茶的基础上加工的。特别是高档茉莉花茶，在加工过程中有一定的物理化学作用，如茶叶中的多酚类物质和茶单宁在潮湿条件下分解，水不溶性蛋白质降解为氨基酸，可以减弱绿茶饮用时的涩味，改变其功能。它的味道清新醇厚，更容易上口，这也是中国北方喜欢喝茉莉花茶的原因之一。

茉莉花茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。茉莉花茶还含有大量的芳香油、香叶醇、橙花椒、丁香酯等20多种化合物。

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茉莉的花语

茉莉花纯洁、浓郁、芳香、古老，其花语表达了忠诚、尊重、纯洁、贞洁、质朴、精致、妩媚。

许多国家视其为爱情之花，青年男女互赠茉莉花，以表达忠贞不渝的爱情。它也作为友谊之花在人们之间传递。将茉莉花环戴在客人的脖子上，使其垂到胸前，以示尊重和友谊，这已成为一种待客礼仪。茉莉的花语是官方的，你是我的。因为它迷人的香味，很多人会把它别在身上作为装饰品。

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