宿迁Lax是什么做的？

那是一种方言。一开始真的不理解。用白菜根做的类似萝卜的东西，放在有很多盐的容器里腌制。大约三四个月后，颜色会变得又黑又干...卤制时可以根据自己的喜好加入其他调味品。可以直接吃，也可以炒着吃。记住，碎丝越细越好...