为什么大蒜剥皮后种下会变紫? 大蒜剥皮后种下会变紫。辫子的现象是它在阳光下会发生化学反应,在紫外线照射下会发生变化。这是一种非常自然的现象,就像我们普通的土豆,如果被太阳暴晒就会变绿,因为它们反映的是化学变化。因此,如果你想保存你的大蒜或土豆,你必须避免阳光照射。这也是长期的经验。