紫菜蛋花汤的制作步骤

紫菜浸泡10分钟，然后取出。将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，将水烧开，然后加入紫菜。紫菜在锅中略炖后，将鸡蛋撒在水面上，直接关火。紫菜蛋花汤做好了。

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先将锅清洗干净，然后加入适量的油，加热，放入干紫菜，在锅里快速煎熟。注意煎两面，然后加入适量温水，再把鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀。

鸡蛋花浮起后，倒入水淀粉，加入食用盐慢慢搅拌，然后拿起锅将鸡蛋汤倒入容器中，再倒入一些香油慢慢搅拌，一道美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。