圣女果可以放在冰箱里吗？

很多人喜欢一直把它放在冰箱里。虽然冰箱是用来保鲜的，但是有些食物并不适合放在冰箱里保鲜。经常听说西红柿不能放冰箱。小番茄呢？小番茄就是圣女果，一种很多人都喜欢吃的食物。圣女果可以放在冰箱里吗？圣女果可以在冰箱里保存多久？

1.圣女果可以放在冰箱里吗？

圣女果可以放在冰箱里保存，但是不建议放在冰箱里保存。

成熟的圣女果可以在2 ~ 4℃下保存，所以圣女果可以放在冰箱里保存。但经过低温冷冻后，圣女果会变软，或者出现裂纹、黑斑等现象，口感也会受到影响。严重的话圣女果会腐烂，不建议放冰箱。

2.如何把圣女果存放在冰箱里？

(1)制冷

把圣女果用保鲜袋包好，或者放在保鲜盒里，然后直接放冰箱冷藏。因为圣女果在低温下会散发乙烯，会催熟其他果蔬，所以必须单独用保鲜袋包装。

(2)冷冻

圣女果也可以直接放冰箱冷冻，吃的时候可以提前解冻，但是圣女果的营养价值大部分都被破坏了。

3.圣女果可以在冰箱里保存多久？

冷库:约10天。

低温保存圣女果会导致圣女果失去新鲜风味，容易冻伤，所以不宜冷藏太久，最多10天，时间长了营养价值会丧失。

冷冻:3个月左右。

圣女果放入冰箱冷冻后，可以保存很长时间，一般3个月左右，但营养价值不高。

4.如何保存圣女果？

一般来说，圣女果可以存放在通风、干燥、不受阳光直射的地方，这样味道不会发生变化，营养价值也不会损失太多。但不宜保存太久，2-3天即可。买圣女果的时候少买，吃完再买新鲜的，不仅好吃，还营养。

5.技巧

圣女果本身属于寒性果蔬，放在冰箱里冷藏或冷冻，肠胃较弱的人不宜食用，这样不仅会加重体内寒气，还会刺激肠胃，导致肠胃不适、腹痛、腹胀等症状，尤其是急性胃炎、胃溃疡患者。

6.一个圣女果一天能吃多少？

每天吃15-20粒为宜。

圣女果富含维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，具有美容养颜、健胃消食、清热解毒、降血压、防癌等功效。但由于圣女果属于寒性食物，不宜多吃，容易导致肠胃不适、腹痛、腹泻等症状。因此，圣女果可以常吃，但要注意控制食量。建议每天吃15-20片，不要多吃。