苏州吴中区是吃羊肉的好地方。苏州市吴中区羊肉店

-羊肉收藏

来源:图片网已获授权ID: 501062768。

羊肉修整工具:

图书馆里收藏的正宗羊肉，大部分都是用雪松桶制作的，被当地人称为“锅堂”。

材料和功能:

图书馆拱顶山盛产的杉木，有一种香木，炖的时候能渗透到羊肉里，去除羊肉的膻味。

羊肉的特点:

一锅汤色乳白色，香气浓郁的羊肉汤，是收藏羊肉的精华。在汤中加入羊杂、羊血、粉条、白菜、豆腐脑等食材，撒上一把蒜叶，煮一锅羊肉锅。每一口吃起来都是“鲜到眉心”。

如何吃羊肉:

图书馆里有很多吃羊肉的方法。除了最经典的羊肉锅，红烧羊肉、羊肉饼、蒜蓉爆羊肚、烤羊排等菜品也各有风味。一场奢华华丽的全羊宴，美味又满足。

店铺推荐:

老清泰羊肉馆

地址:吴中区琼龙路85号

电话:0512-66587178

地址:吴中区琼岭路2336号

电话:0512-66248158

和顺羊肉馆

地址:吴中区琼岭路2270号

电话:0512-66242922

盛美斋羊肉馆

地址:吴中区琼岭路2208号

电话:0512-66932677

三星羊肉馆

地址:吴中区琼岭路2411号

电话:0512-66242815

新东方羊肉馆

地址:吴中区琼龙路80号

电话:0512-66936769