紫胡萝卜的吃法是什么？

首先，胡萝卜白米粥

适合5个月以上的宝宝。

食材:胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

做法:胡萝卜洗净后去皮煮熟，再用白米粥压成泥。也可以用搅拌机把它们打成泥，加热后喂给宝宝吃。

贴心提醒:也可以将胡萝卜和白米饭煮至熟透，然后用勺子碾碎，冷却后喂给宝宝吃。

第二，胡萝卜泥

原料:新鲜胡萝卜半根。

做法:先将胡萝卜洗净，煮熟或蒸熟，冷却后去皮，再用压泥机压成泥状，就可以喂给宝宝吃了。

贴心提醒:胡萝卜虽然营养丰富，但最好适量食用。如果给宝宝吃太多，很容易让皮肤变黄。

第三，橙汁和胡萝卜汁

材料:橙子2个，胡萝卜3根。

做法:橙子去皮，胡萝卜刷洗。榨汁后立即饮用。如果果汁太甜，可以加点薄荷叶。

不要惊讶这是一个完整的橙汁。它具有强大的抗氧化作用，胡萝卜可以平衡橙子中的酸。这种果汁可以清洁身体，提高身体的能量，有助于消除炎症，促进细胞再生。

第四，胡萝卜煎蛋卷

材料:胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花。

调料:盐、胡椒粉、油。

练习:

1，胡萝卜丁，苦瓜丁，

2、鸡蛋打散，放入，苦瓜，胡萝卜，盐，胡椒粉，拌匀，

3、锅里放油，油温五成时，加入蛋液，两面煎。

五、熏香烧胡萝卜

原材料:

胡萝卜3根，酱油2小勺，糖2小勺，酱油1小勺(就用家里的白瓷勺)，盐少许。

练习:

1.胡萝卜去皮切滚刀块，不要太大。

2、酱油两茶匙，生抽一茶匙，糖两茶匙，盐少许，调成汁。

3.锅里烧热油，放入胡萝卜块，中小火慢慢烧。中间不加水，也不盖锅盖，把6根胡萝卜烧软；

4.胡萝卜的棱角变圆了，就变软了，没有味道了。胡萝卜烧糊后，倒入调味汁。等汤汁略干，香味渗入胡萝卜，即可关火。

六、豌豆胡萝卜炒鸡蛋

配料:鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜和红辣椒。

调料:韭菜、盐、胡椒粉。

工作方法

1，鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀；

2、腊肉，胡萝卜切丁；切碎的葱和红辣椒；

3、炒锅点火，注入油加热；

4.将豌豆和胡萝卜丁翻炒几下，加入蛋液，摊成饼，加入培根丁炒至金黄色。

七、炒胡萝卜片

原材料:

胡萝卜2根约300g，蒜苗(青蒜)50g，干辣椒15g，盐和油适量。

练习:

1.胡萝卜洗净去皮，切成菱形片(先斜着切段，再竖着切)；

2.锅中放入适量的水和少量的油，将胡萝卜片煮熟，捞出沥干备用；

3.蒜苗洗净，拍松切段，干辣椒去籽切段或切丝；

4.炒锅加热，加入少量油，放入干辣椒翻炒；

5.加入蒜苗翻炒；

6.最后加入胡萝卜片，搅拌均匀。用盐调味。

八、胡萝卜蛋糕

模具尺寸:16cmx8cm中空硅胶蛋糕模。

将烤箱预热到170摄氏度。

材料:色拉油100g，糖100g，鸡蛋2个(常温)，低筋面粉100g，苏打粉1/2茶匙(2.5ml)，胡萝卜125g，核桃碎25g，盐65435。

练习:

1.将胡萝卜去皮、洗净、切碎或用工具切丝。在大碗中加入色拉油和糖，搅拌均匀。

2.把鸡蛋放进去，用打蛋器送到打蛋器里的面糊就不会轻易消失了。

3.将低筋面粉、小苏打粉、盐、肉桂粉、泡打粉过筛，放入打好的全蛋液中，切段搅拌均匀。

4.加入碎核桃、胡萝卜丝和柠檬汁，搅拌均匀。

5.将混合好的面糊放入蛋糕模中。

6.轻敲模具，敲出面糊里的气泡，放入预热到170度的烤箱下层，上下火烤40分钟左右，牙签插入蛋糕，不粘面糊，取出放凉。