茶的名字有哪些？

炒制绿茶因炒制干燥而得名。按形状可分为长炒青、圆炒青、扁炒青三类。长炒青状如眉，又称眉茶。圆炒青形似颗粒，又称珍珠茶。扁炒青也叫扁茶。炒青的品质特点是条索紧密，色泽青润，香气高而持久，风味浓郁，汤色和黄亮叶。炒青具有外观圆润紧实如珠，香高味浓，耐泡的品质特点。扁炒青品扁、滑、香、醇，如西湖龙井。

烘焙绿茶

烘焙绿茶多用于窨制各类花茶，称为茶坯。其特点是外观完整微弯，苗露，干色深绿，香清风味醇厚，叶鲜黄绿色汤色。烘焙绿茶多用于窨制各类花茶，称为茶坯。

沐浴绿茶

晒青绿茶是制作紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。晒干绿茶是用阳光晒干的。主要分布在湖南和湖北。广东。广西、四川、云南、贵州等省有少量生产。

蒸绿茶

蒸绿茶是指通过制茶过程使用蒸汽灭酶而获得的成品绿茶。

蒸绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民发明的最早的茶，比炒绿茶历史更悠久。据“茶圣”陆羽的《茶经》记载，其制法是:“清，摘之。蒸、捣、拍、烘、穿、封、干茶。”待采集的新鲜茶叶通过蒸或微煮软化，然后揉捻、干燥、揉捻和成形。

5.小红茶

人种红茶分为正山人种和外山人种。正山人种外形丰满，色泽润泽。用水浸泡后，汤色橙黄明亮，具有天然香气，花香果香，口感醇厚。熏制的人种有松烟和桂圆汤的味道。

6 .工夫红茶

功夫红茶又名工夫茶、红茶，是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。目前，中国有19个省份产茶(包括新疆和西藏)，其中12个省份先后产功夫红茶。

7.碎红茶

黑碎茶是茶叶的一种，是国际茶叶市场的大宗产品。目前约占世界茶叶出口总量的80%，已有100多年的历史。然而在中国发展至今已近30年。

8.白芽茶

又名白毫银针，是中国福建出产的白茶之一。它是由宋代绿茶的三色细芽和银丝水芽演变而来，上面覆盖着白色绒毛的微发酵茶。

9 .黄茶

黄茶根据鲜叶嫩度和芽叶大小可分为三类:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶叶嫩、细、鲜、醇。由于品种不同，油茶品种的选择和加工工艺存在较大差异..

10.湖南黑茶

湖南黑茶起源于安化，最早诞生于资江边的宝芝园。后来又转移到资江沿岸的鸦鹊坪、黄沙坪、色州、江南、小偃等地，以江南为集中地，以高家溪、马家溪的品质最为著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产地已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。

茶叶，(学名:茶树？克策。)，灌木或小乔木，枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，顶端钝或尖，基部楔形，上面有光泽，下面无毛或最初具柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花是白色的，花柄有时略长；萼片宽卵形到圆形，无毛，宿存；花瓣宽卵形，基部稍有节，背面无毛，有时被短柔毛；子房密被白色毛；花柱无毛。蒴果3为球形或1-2，高1.1-1.5厘米，每球有1-2粒种子。花期为6月10至次年2月。

野生物种遍布中国长江以南各省的山区。它们是长着大叶子的小树，通常超过10厘米长。长期以来，经过大量的栽培，毛发和叶形都发生了很大的变化。茶叶可以作为饮料，含有许多有益成分，具有保健作用。

2065 438+07 10 10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理，供参考，茶叶在三类致癌物清单中。

扩展数据:

形态特征

有无毛嫩枝的灌木或小乔木。叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖，基部楔形，顶部有光泽，底部无毛或最初具柔毛，侧脉5-7对，边缘锯齿状，叶柄长3-8毫米，无毛。

花1-3腋生，白色，花梗长4-6毫米，有时稍长；苞片2，早落；萼片5，宽卵形至圆形，长3-4毫米，无毛，宿存；花瓣5-6片，宽卵形，长1-1.6厘米，基部稍有节，背面无毛，有时被短柔毛；雄蕊长8-13毫米，基部与1-2毫米相连；子房密被白色毛；花柱无毛，先端3裂，裂片长2-4毫米

蒴果3为球形或1-2，高1.1-1.5厘米，每球有1-2粒种子。花期为6月10至次年2月。

害虫防治

1.害虫种类:对茶树影响较大的害虫主要有绿叶蝉、螨类、蚜虫、粉虱、尺蠖等。

2.防治措施:对这些害虫必须以农业防治为主，辅以农药防治。

3.农业防治:一是定期给茶园松土除草，消灭害虫滋生地；第二，冬季做好花园的修剪和清理工作，将遮荫、衰弱、病枝、枯叶等清除，深埋作肥料；三是及时采摘，带走芽中的卵，降低下一代的种群密度。

4.药物防治:应注意适时喷洒。一般应在绿叶蝉和蚜虫新芽开始萌发生长后10-20天开始喷施，7-10天再喷施一次，可用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液和40%乐果。尺蠖必须在三龄幼虫前喷洒，粉虱必须在卵孵化期间喷洒。特别是根除第一代，可用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液进行喷洒。防治螨类可采用80%代森锌1000倍液和75%炔螨特4000倍夜喷；冬季不采茶时，可喷洒0.3-0.5波美度的石灰硫合剂。

参考:百度百科-茶