英国有什么好吃的？

英国菜在江湖上似乎口碑一般，尤其是在英吉利海峡对面的法国。事实上，在权威美食杂志公布的“世界50大餐厅”中，14在英国，11在伦敦。世界各地的风味餐汇聚伦敦，比一场华丽的时装秀还要热闹。

基层国家不要错过炸鱼薯条。

初中学英语的时候，有一篇课文讲的是英国食品界的国粹——炸鱼薯条。那是地道的英式快餐，可以在课堂上吃，也可以用报纸包着吃。炸鱼薯条，一种奇特的食物组合，和中国的油炸臭豆腐颇为相似。喜欢吃的人渴望它，不喜欢吃的人远离它。

既然你来了英国，我建议你不要错过这个国家。3到4斤就能填饱肚子，挺草根的食物。炸鱼其实相当于上海的“面拖鱼”。海鱼在面糊里打滚，然后放在油锅里。大部分可以蘸盐或者醋，如果加50便士，还可以要一碟咖喱尝尝。鱼肉鲜嫩，热气喷涌，外面金黄的壳脆脆的。在两条鱼的旁边，有一大块土豆，根有拇指那么粗，还泛着美丽的金光。口外酥脆，边看报纸边吃的时候，经常会把一堆土豆吃光，手指还在盘子上摸索。

炸鱼薯条店遍布英国。除了这两项，他们还经营炸香肠、炸蘑菇和炸牛排。他们很活泼很活泼！至于土豆，还有一种吃法——烤着吃。食品柜里陈列着大块的烤土豆。选一个。那人把它挑了出来，用一把锋利的小刀在土豆上划了个十字，并在土豆的“伤口”上加了黄油和盐。你再选一份沙拉，男人熟练地把沙拉加到十字架上。一瞬间，一个普通的烤土豆仿佛卧虎藏龙。这种寓意深刻的土豆通常要2英镑，但是胃口小的人一顿饭都吃不完。

肥鸭在肚子上加了一个空白处。

从伦敦帕丁顿站坐火车40分钟到泰晤士河谷的曼登黑德，再坐出租车5分钟就能找到“肥鸭”餐厅。充满英伦宁静乡村感的餐厅低调地隐藏在Mandenhead和Bray Town之间的HindsHead Hotel右手边。伦敦的肥鸭不是全聚德，不是烤鸭，也不是烧鸭，而是经营一些你没尝过的创意菜。

按照店主的理念，肥鸭的宗旨是为每一位食客的65，438+0，000个味蕾和其他所有感官提供最舒适和惊喜的体验。一踏进肥鸭的大门，看起来像时装模特的服务员就会接过外套和帽子。这家餐厅的好处是不用穿花里胡哨的衣服就能进入世界顶级餐厅，这无疑给肥鸭增添了几分平易近人的气质。

这里的每一道菜都是店主精心设计和打造的。拿最有特色的体验套餐。递给我两个铁罐，一罐氮气，一罐开胃酒橙汁绿茶混合液。取一个银勺子，倒入混合液，在混合液上加一层氮气，送入口中。突然，你的舌头“丝丝”的，感觉凉凉的。据服务员介绍，这道菜的目的是为了清口，给舌头洗个澡，保证以后品尝美食时不被打扰。

然后菜做的很巧妙，让人不忍动刀叉。牡蛎像海边的悬崖一样立在盘子上，芥末冰淇淋又冷又辣，差点打喷嚏。鹌鹑蛋冻拌豆豉、蜗牛乔麦粥、紫薇火腿，光听名字就会让人浮想联翩。当然，吃完这顿精心雕琢的饭，买单的时候也要稳，四百多斤就抽出来了。拍拍肚子，但好像还没吃饱。这也是肥鸭追求的效果。他只想吃好，不想吃饱。就像中国画一样，他要注意留白才有意义。