冰糖炖雪梨有什么好处？

具有生津润燥、清热化痰等功效。适用于发热、烦渴、口渴咳嗽、痰热惊悸、膈哽、口渴失音、目赤肿痛、消化不良。

梨皮:

清心润肺，降火生津，滋肾养阴。根、枝叶、花能润肺化痰。

清热解毒的功效。

梨子:

梨籽中含有木质素，木质素是一种不溶性纤维，能在肠道内溶解形成一层类似胶体的薄膜，在肠道内与胆固醇结合而被排除。含硼的梨可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。

-如何吃梨

-生食:民间有“生者清六腑之热，熟者养五脏之阴”的说法。因此，生吃梨可以明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘、尿红等症状。

-压榨:将梨榨成梨汁，或加入少许海参、冬瓜子、冰糖，煮沸饮用，对天气干燥、体质旺盛、喉炎干燥、声音低沉者有润喉、补充津液的作用。

-冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食补。能滋阴润肺，止咳化痰，对咽喉有很好的滋润和保护作用。

-梨饮:“梨奶糖”驰名中外。它由梨和蜂蜜制成，对肺热久咳患者有明显疗效。

-吃梨的小贴士

★梨性寒助湿，多吃会伤脾胃。所以脾胃虚寒，怕冷的人要少吃。

★梨含有较多的果酸和胃酸，不要多吃。

★梨有利尿作用，夜间尿频者睡前应少吃梨。

★血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好煮熟后再吃，以防湿冷症状加重。

★梨含糖量高，糖尿病人要小心。

★梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。

★止咳化痰，不宜选择含糖量过高的甜梨。

还富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘。

第二，医疗处方

(1)感冒、咳嗽、急性支气管炎:1梨，洗净去皮切碎，冰糖蒸熟。或者将梨去顶，挖去核，加入贝母3克，冰糖10克，放入碗中，待梨熟后，将梨放入汤中食用，连服2~3天。疗效特别好。

(2)慢性气管炎，干咳少痰，口干舌红。便秘:生梨1，梨中加蜂蜜或冰精，蒸梨煲汤，每日1次，5天为一疗程。或者将梨去皮，加入杏仁10g和冰糖30g，蒸熟食用，可止咳化痰，清热生津。

(3)肺热、咽痛、失音:雪梨捣碎汁缓慢含咽，每日3~4次。

(4)肺热咳嗽:用冰糖炖生梨，或用贝母3克炖生梨；或1梨，芦根30克，冰糖煮，睡前热食，以见汗为佳，连吃3天；或者梨汁莲藕汁。

(5)百日咳，梨塞麻黄1g或川贝母3g、橘核6g，盖好蒸。

(6)肺结核咯血干咳无痰:川贝母10g，梨2个去皮切块，与猪肺同煮，冰糖调味，清热润肺，止咳化痰。

(7)肺结核虚弱:梨汁100 ml，人乳蒸热饮100 ml，能补虚生血，滋阴润燥。

(8)肺痰咳嗽、干咳、咯血:悉尼6例。去皮挖心，糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100g切碎。将冰糖100g混合，放入梨中，蒸50分钟，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

(9)风热咳嗽、食欲不振的小儿:鸭梨水煎取汁，加大米煮粥。

(10)疲惫、肺结核、低热、久咳:将梨、白萝卜各1000克，分别切碎浓缩成糊状，加入姜汁250克、炼乳250克、蜂蜜250克，搅拌均匀，入瓶煮沸，每服1勺。

(11)咽炎，红肿热痛，吞咽困难:梨用米醋浸泡，捣碎，榨汁，慢慢吞服，早晚各1次。

(12)久咳伤肺阴，咳嗽痰少，咽干口燥:1雪梨，15g百合，冰糖25g，水煮，百合熟了即可食用。

(13)化痰止咳:将梨捣碎，加入生姜汁、白蜂蜜；或者在梨膏中加入姜汁和白蜂蜜食用。

(14)浸润性肺结核，雪梨干100克，菠菜根、百合、珍珠母各50克，水煎透。

(15)津液不足，干咳:1雪梨，菊花25克，麦冬25克，水煎服，加糖适量服用。

(16)失音:梨汁常饮或与梨切碎，冰糖炖。

(17)慢性痢疾，梨皮石榴皮，适量煎服。

(18)太阴温病口渴:1甜梨，切片，冷水泡半天，捣成汁，勤饮。

(19)阴虚发热，雪梨1个，银耳10g，川贝母5g，用于煎服。

(20)大雪梨1个，丁香15个，扎入梨内，用湿纸包4-5层，煮熟。

(21)黄疸:1片雪梨每天用醋泡。

(22)高烧后有65438个梨+0-2个，川贝母6克，蜂蜜1勺，都是蒸或者梨汁吃。