紫薇有毒吗？

东北菜，不拘泥于细节，有东北人的气质。东北菜在实践中也融合了一些宫廷菜和汉族人的饮食长处。

使用东北特产原料和纯绿色食品原料，很多菜嫩而不生，透而不老，烂而不化，或外酥。

特点烂在里面，味道醇厚香浓，菜品丰富实惠。东北菜系的形成过程也融合了中国和汉族的一些其他菜系。

饮食的特点。东北菜的特点是多味、咸甜分明、用料广泛、热量充足、口味丰富、色香味浓、脆脆爽口。

烹饪方法擅长炒、煎、烤、煎、烤、蒸、炖，以滑、煎、酱、炖为主要特色。东北菜讲究大胆吃。

吃起来很过瘾，所以色香味中的颜色几乎进不了厅(配菜比较单一，一般只用两三种，只用葱、辣椒等简单调料)

料，所以菜不好吃)。一般认为(但不完全认为)东北菜的代表菜是白肉血肠、卤肉、东北炖肉、溜肉。

段、地三鲜、炖肉粉条、炖鸡榛蘑、烤熊掌、红薯丝、酱骨架、杀猪菜等。，东北人爱吃的酸菜。

酱菜是将蔬菜蘸上酱油，这也是东北菜区别于其他菜系的一大特色。