该不该吃小龙虾？
◆小龙虾的营养价值你做了吗？
1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
3.虾有很强的丰胸作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。
◆夏天吃小龙虾要注意这六点。
1.这些食物不宜与虾同食。
虾含有大量的矿物质和维生素，矿物质中的重要成分是钙。柿子、石榴、山楂、葡萄等水果中含有大量的鞣酸，钙容易与鞣酸类水果形成鞣酸钙。钙鞣酸在胃里雪球，形成胃结石。如果要一起吃两种食物，至少要间隔两个小时。
2.千万不要吃死虾。
虾是一种高蛋白生物，本身就有很多细菌，所以一旦虾死了，这些细菌就会分解里面的蛋白质，蛋白质可以变成很多毒素。蛋白质在变性坏死的过程中，产生毒素然后滋生它的细菌很容易进一步繁殖，因为虾本身就含有细菌，所以就变成了相互促进。再加上后期处理不好，或者没有完全煮熟，本身身体就比较敏感，容易发生急性病。所以注意不要吃死虾。
3.小龙虾买回来需要清洗
虾在烹饪前必须洗净。虾的壳、腮、足中有大量的有机污垢，买回来后至少一两天内最好用家里干净的水，或者放一些盐水在里面，让它把沙和泥吐出来等。，也可以在壳里面，它可以把这些脏东西洗掉。
4.千万不要吃虾头。
虾头是细菌容易滋生的地方。其次要注意怕重材料怕重金属的现象。在这个过程中，即使戴上头带，也必须去除头部中间的果肉。这东西是真的。如果有重金属聚集，那就是在那块。你必须移除它。同时，一定要煮熟。千万不要吃半熟的。必须煮熟。因为里面有细菌，所以至少要煮20分钟才能完全煮熟。
5.小龙虾配啤酒容易痛风
吃海鲜时喝啤酒可能是很多人的习惯，但海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和单磷酸；啤酒中含有维生素B1，是嘌呤和单磷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、单磷酸和维生素B1混合在一起，会发生化学反应，导致人体血液中尿酸含量迅速增加，破坏原有的平衡。尿酸不能及时排出体外，反而会以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
6.吃虾要适量，不要贪吃
一次吃龙虾的数量不要太多，最好控制在10以内。对于孕妇、小孩等人群，尽量少吃龙虾。一次性大量吃龙虾对身体不好，可能有诱发横纹肌溶解综合征的风险。凡食用小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，应及时到医院就诊，并说明食用史。