燕皮扁汤的做法，如何让燕皮扁汤好吃，燕皮

食品

佐料

吞服皮肤

300克

猪前腿

500克

佐料

烹饪酒

一点

鸡精

一点

盐

一点

淡酱油

一点

切碎的大葱

适量的

步骤

1.提亮所有食材~

2.把肉切片放入料理机做成糊状~

3.将肉泥与料酒、酱油、鸡精、盐、葱花搅拌均匀，入味~

4.拿一个吞服皮，在皮中间放点肉酱，用皮把肉包起来就行了。没什么技巧，捏捏就好~

5.锅中放点油，油热时放入姜片，翻炒至水香~

6.水烧开后，将包好的扁平食物放入袋中。等扁食浮起来，加点盐，鸡精就熟了~

7.好吃，即食~

技巧

燕皮扁食的皮很特别，比普通扁食煮久了也不会太烂，很有弹性~