南宁有什么美食？
去一个地方旅游，尤其是自由行，印象深刻的除了当地的风景，还有当地的美食。去南宁旅游也是如此。除了青秀山，南宁大明山，广西龙虎山景区，南宁的美食也很有特色。来说说南宁有哪些美食吧。
(1)南宁十大特色小吃。
1.姬叔米粉店(七星路店)，位于七星路42号，推荐老友牛肉干捞、老友牛肉面、老友三鲜粉、老友牛肉粉等。
2.北泉姐姐是老朋友了，在友爱南路3号。推荐朋友的全家福，朋友的面，朋友的粉肠粉，朋友的猪等等。
3.记得一个老朋友(中山路1号店)，位于中山路237-2号。推荐老友八珍粉，老友猪杂炒粉，牛肉老友粉等。
4.老干粉水饺位于老水街番禺邕江一品印象美食城外围。推荐香菇、菱角虾饺、香菇猪肉饺、芋头糕等。
5.天府香生料老友粉，位于南环路53号。推荐三个老朋友的脆皮面，老朋友的肠粉，八珍粉等。
6.罗公堂(桃园店)，位于桃园路86号。推荐螺肉螺蛳粉，猪杂炒螺蛳粉，原味螺蛳粉等。
7.蜗牛印象，位于大丰镇凤岭路125。推荐原味螺蛳粉，三鲜螺蛳粉，叉烧螺蛳粉等。
8.老树卤肉糯米饭，位于听云街41号。推荐红烧肉糯米饭。
9.吉谷老字号卷粉位于简媜路二里41号。推荐用豆肉卷粉，豆杂卷粉，肉杂粉。
10，联盛风味小吃，位于新民路6号。推荐有麻辣三丝云吞面、牛腩粉、荷叶饭等。
(2)南宁十大特色餐厅。
1，桂小厨(万象城店)，推荐菜南宁桂华蜂蜜烤排骨，螺蛳鸭脚锅，广西老朋友鱼，桂味酸汤肥牛，星厨冰川茄子等等。
2.南宁花园湖酒店桂林肥仔聚会餐厅，推荐葱烧鲈鱼，桂林漓江边鸭，兴安桂林米粉，柠檬汁芥末猪手。
3.老表记(星湖店)，推荐菜有原味螺蛳鸭脚锅，老表记炒螺蛳粉，老表记烤生牛，烤豆腐，迷你烤玉米，老表记黄瓜卷。
4.甘家界牌柠檬鸭店(园湖店)推荐高枫鸭三宝、巴马豆腐元、炒菜、平菜鸭血汤等。
5.姬叔米粉店(七星路店)推荐老友牛肉干捞、老友牛肉面、老友三鲜粉、老友牛肉粉。
6、米马河(祝塘路总店)，推荐菜桶猪蹄，生炒牛杂，脆皮豆腐，白切鹅杂，脆皮羊血肠，豆腐红烧鲶鱼。
7、丫丫大厨(西关店)，推荐自富贵豆腐，特色柠檬鸭，蘑菇包，黑炭野菜饼，平菜鸭血汤，土家鸡蛋。
8.中山粉饺，推荐菜品有招牌粉饺、馄饨、炖猪脑、老友粉、炖西鸭、鸭血汤。
9、天府香生食老友粉，推荐菜品招牌老友三脆面，老友花肠粉，八珍粉，油炸老友牛杂粉，招牌花香肠猪肚粉，招牌老友肉糜。
10，甘家界牌柠檬鸭(青山分店)，推荐甘家界牌柠檬鸭，芋头，扁鸭红汤，石锅芋头，黑米流沙包，宾阳酸粉，巴马豆腐园，风味牛杂，韭菜鸭血，四色糯米，风味牛杂。
(3)南宁十大人气美食餐厅名单。
1，甬江酒店波尔多自助餐；2.桂小厨(万象城店)；3.姬叔米粉店(七星路店)；4.甘家界牌柠檬鸭店(园湖店)；5.乌玛市场(亭江店)；6.喜茶(月辉店)；7.金悦轩海鲜餐厅；8.老表(星湖店)；9.乌布花园餐厅(青山店)；10，花西贡法式越南餐厅(万象店)。
到南宁，各种美食对你来说都是美好的。
南宁菜属于粤菜，讲究鲜、嫩、鲜、滑。不过有点遗憾的是没有名菜，但是小吃的选择很多。它最著名的是它的老朋友的粉和饺子，以及各种酸制品，粥，烘焙食品和小吃。
以下是我个人比较喜欢的几个南宁美食:
一、朋友粉
广西南宁地方美食老友粉入选南宁市2007年首批公布的26项。
非物质文化遗产名录
南宁人认为酸辣可口的老朋友粉，夏天开胃，冬天驱寒。老友粉是没有阶层分化的地方小吃代表，很受人们欢迎。这种粉能以自己独特的方式巧妙地将酸和辣结合在一起，形成南宁小吃的独特风味之一。
二、南宁酸制品
南宁话叫“酸爷”。南宁有句话叫“行人悲酸野摊”，把“酸野”形容得惟妙惟肖。制作采用木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、西兰花、菠萝等当地时令果蔬，用酸醋、辣椒、糖腌制而成。吃起来酸酸甜甜的，香辣香脆可口，刺激食欲。
三、滚筒粉
南宁卷粉，比较讲究做法，是用磨好的米浆均匀的铺在热白布上，放在托盘上，撒上一些早已准备好的肉末和葱花，蒸熟放在盘子里，包成枕头形状。吃的时候配上南宁特产黄皮酱、香油等佐料，软滑爽口。
关于滚筒粉的来源有两种意见:
1第一，据说卷粉起源于广东肠粉，早在清末广州街头就响起了卖肠粉的叫卖声。还有一个传说是，乾隆皇帝下江南时，被饮食大臣纪晓岚蛊惑，到粤西吃肠粉。吃这种“够凉够嫩够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，说“这米线有点像猪肠”。后来传入广西，被当地人加工改造成现在的线圈粉。
有一种说法是滚筒粉起源于越南。一种由一些华侨带回来的越南小吃，因为味道好，受到了很多广西人的认可和欢迎，在广西扎下了根。久而久之，很多广西本地的东西都融入其中，形成了现在的卷粉。
事实上，南宁有很多美食。希望大家能在评论区发布自己所知道的南宁美食，并多加补充。一、老友粉(姬叔老友粉比较有名):老友粉是广西南宁的地方美食。2007年入选南宁市公布的第一批26项非物质文化遗产名录，与柳州螺蛳粉、桂林米粉并称广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老朋友粉，夏天开胃，冬天驱寒。老友粉是没有阶层分化的地方小吃代表，很受人们欢迎。这种粉能以自己独特的方式巧妙地将酸和辣结合在一起，形成南宁小吃的独特风味之一。它的主料是米粉、酸笋、豆豉、姜丝、葱花、肉、花椒、辣椒。
二、卷粉:卷粉是广西的一种小吃，口感滑润，一般用于早餐或下午茶。
八仙粉:八仙粉是广西南宁汉族的一种特色小吃。是南宁市民最喜欢的风味之一，也是游览南宁必吃的美食之一。相传为清宫秘方之一。因其配有八味以上的海鲜、山珍海味和时令性，口味各异，相辅相成，如“八仙过海，各显神通”，故得名。绣球粉因其味道鲜美、柔韧爽滑而受到人们的喜爱。
4.南宁甘家界牌柠檬鸭:甘家界牌柠檬鸭始创于198165438+2月，甘家人在广西壮乡尤其是南宁有着很好的口碑，有自己独特的油炸秘方。说到柠檬鸭，你会想到甘家街柠檬鸭。
5.南宁炒螺蛳(砂锅螺蛳、水煮螺蛳、爆炒螺蛳、各种“螺蛳食品”)，如炒制的做法及效果:将泡好的螺蛳用姜、酒、蒜末、紫苏等调料炒熟，将油中泥沙全部吐出，用文火配以汤煮。吃的时候把蜗牛放在嘴里吸，然后用针把蜗牛肉挑出来吸进去。
6.烤鱼是指夜市里的烤鱼。南宁烤鱼结合了南宁附近市县各个地方的特色。去夜市点烤鱼，配方不一样，味道也不一样。
七、南宁加州八宝
八、南宁生榨米粉
九、米马河餐厅招牌猪脚
十、南宁酸野。
十一、南宁干捞粉
横县生鱼中间有红肉，比较脆。
清炒柠檬鸭
很多人认为南宁没有特色美食。其实还挺多的，有些在国内还是很有名的。比如柠檬鸭，老友粉，横县生鱼，烤鱼等等。
柠檬鸭，柠檬鸭是南宁的一道名菜。有两种吃法。一个是炒的，一个是凉的。
我最喜欢的柠檬鸭
先说炒菜。这是甘家街的巅峰柠檬鸭。它始于高枫林场门口的甘家界。以前都是一路吃。现在南宁有很多分店。这种柠檬鸭是用柠檬、酸辣椒、酸葱、姜、蒜炒出来的。鸭子炸好后，鸭肉还冒着热气，更香。把这种金黄色的烧鸭放入口中，肉质鲜嫩，口感浓郁，能吃出柠檬酸头的香味。
柠檬鸭，
除了柠檬鸭，韭菜鸭血汤也是一绝。
另一种是水煮柠檬鸭。
蘸酱，酸酸甜甜的。
另一种冷柠檬鸭是混合后才上桌的。在南宁肥仔白沙店可以吃到。这个更好吃。
先说横县的鱼，全国闻名，来自非物质文化遗产。
据说至少在500年前，生鱼就是横县的“宴”。这是基层渔民的生活需要，却成了“宴席”，却成了宴席中的珍品，供朝廷官员享用。
南宁有很多鱼庄，比如俞师傅的鱼王，乐村路上的西锦生态鱼庄，南香仔等等。
横县的生鱼要先野生，然后回来养15天左右让鱼瘦半斤以上。这种鱼很好吃，没有腥味。这是余师傅的鱼。这是一道漂亮的菜。
丢了20多种
西津生态鱼庄的老板是横县人，所以横县做的生鱼，鱼片下面没有冰。
南香仔——横县鱼，菜品精美，由名厨魏一刀操刀。
老友粉
用酸笋、蒜末、肉末、豆豉、花椒、辣椒等烹制而成。味道又酸又辣，吃了不会忘记。老朋友吃浓汤去中山路的福记老朋友粉店，比较清淡的是和合路针灸医院门口的哑光老朋友粉，也就是“* * *一”老店。现在它在简媜路实验电影院斜对面的一个小巷子里，这里曾经是一个集体商店“简媜餐厅”。现在已经翻新重新使用。
老友粉还有一种吃法，就是油炸老友粉，也很好吃。
现在在南宁市明秀西路杜宾美食广场，有一家醉时尚餐厅，做了一道名菜——老友醉鱼。这种鱼很有南宁特色。
烤鱼，我推荐杜宾美食广场的一款新型不倒翁——鸳鸯烤鱼。
烤鱼分为麻辣和微辣两种口味。也是第一次吃。可以看出，杜宾美食广场的店铺很有创意。
总说南宁除了老友粉没啥特色美食。南宁的特色其实不止老友粉，还有很多很多:宾阳酸粉、老友粉炒粉丝、柠檬鸭、螺蛳粉、酸菰、生米粉、砂锅田螺、八仙粉、粽子、八宝饭、横县鱼等等。
今天我就简单说一下南宁线圈粉。虽然其他地区也有卷粉，但是南宁卷粉和其他地方还是有很多区别的。南宁卷粉比较厚，最大的区别就是蘸料:黄皮酱。黄陂果酱是南宁特有的一种果酱，是将黄陂果捣碎，加入调料制成的。又酸又甜，清爽又油腻。所以如果你走出南宁，说要吃黄陂酱，外人肯定会一头雾水。南宁本地老字号铁鸟以做黄皮酱出名。
南宁的小吃饺子也是蘸黄皮酱的。粽子和卷米粉的面团很像，都是米糊做的，只是因为米糊的稠度不同，所以味道也不一样。然而，卷和饺子既软又滑，这真的是一种独特的南宁美食。
吃玉米粉的时候也可以让老板在面团里打个鸡蛋，有鸡蛋的面团裹在玉米粉的肉馅里，吃起来更有满足感！
老友粉
来到南宁，首先一定要尝的就是老友粉。这是南宁的招牌风味小吃。南宁老友粉历史悠久，味道酸辣可口。很开胃，很受当地人欢迎。老友粉的来历也很有意思，因为朋友在人生病后做的这种粉很好吃，所以叫老友粉。在南宁，吃老友粉已经成为一种习惯性的生活习惯。所以来南宁玩的朋友一定要试试老友粉。
生榨米粉
广西的面粉很有名。在南宁，除了老友粉，还有一种很好吃的面粉，就是生榨米粉。生榨米粉的特点是现吃现榨，清爽可口。生榨米粉的制作方法也很快。将米线用压榨机压成米线后，放入一锅开水中煮一会儿，就可以享用这种美味的小吃了。
南宁算社
在南宁，有一种美味的小吃叫酸姐。顾名思义，味道一定是酸的。在南宁的大街小巷，随处可见卖酸苹果的小店或小摊。酸味用的原料多为果蔬，其中芒果菠萝做的酸味比较甜，大家一定要尝尝。
酱煮鸡肉
这是桂菜中非常经典的一道菜。南宁白切鸡非常好吃，因为制作出来的白切鸡充分保留了鸡肉鲜嫩的质感，所以深受人们的喜爱。在许多节日或宴会中，水煮鸡是人们必吃的食物之一。
(GSJ)
欢迎来到南宁。我最喜欢的南宁食物是
1生榨米粉在蒲庙镇一定要吃。生榨米粉是用米浆发酵而成的，口感软糯，有酸味。判断一家店好不好，只要走的离店远一点就能闻到这种味道，说明很好吃，但是要做出那种酸酸的味道还是很费功夫的。首先你要把米泡一天，把米打成浆，然后把浓缩的米浆铺在稻草的底部发酵一个晚上。第二天，米粉会被捣成米糊，这样又香又糯的粉条就被榨汁机榨出来了，味道会很酸。但是南宁很多店不会连续发酵这么久，所以生米粉没有这个味道，只能去蒲庙镇吃，生米粉的食材也很简单。在蒲庙镇，通常有新鲜的猪肉末、炸豆腐条和一点洋葱就很完美了。家里煮的话会有肥肠，猪肝之类的。
2大肉饺子，南宁过年必备的食物，通常很大，足够几个人一起吃。肉馅饺子外层是糯米，里面的馅是绿豆和五花肉。外层用树叶包裹。做一个肉馅饺子通常需要多长时间？泡糯米需要1天，而且因为煮的时间比较长，在老家经常要煮到大年初一。
水煮鸡是我的菜。很好吃，但是北方人吃不惯。尤其是切开的时候，还能流出一点鲜红的鸡血。
蘸了香油和蒜米在调味盘里，别提有多好吃了。
我觉得这道菜最大的特点就是能保持鸡肉的原汁原味，不被调料混淆。需要注意的是，带血丝的白切鸡一般是现宰的活鸡。那些没有血丝的，很可能是从冰柜里拿出来的冻肉。不要以为这是我们广西朋友的不良嗜好。
北方的盆友，如果不习惯，可以蘸酱油或者辣椒酱。但是两种方式我都不强烈推荐。入乡随俗。这一定是吃水煮鸡最正确的方法。
我很喜欢公司食堂的这道菜。只是不喜欢每次都用很多鸡脖子打我。在家吃饭不会有这个麻烦。
所以我会尽快学会自己做鸡！
-做水煮鸡哈哈哈
(作者:南宁问答达人雷霆昨日)
我来回答这个问题！！
我觉得南宁不仅集合了广西所有的美食，还有很多异国美食。但是如果你去南宁，你一定要品尝南宁当地的食物。
南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒米粉并称为广西四大粉之一。去南宁老友粉必不可少。但是现在南宁很少有正宗的老友粉店，只有南宁老街上的那些老粉店。为什么这么说？因为真正的老友粉不含番茄，但是南宁粉店做的很多老友粉都是用番茄调味的。所以去南宁吃老友粉，一定要去老街的老店吃。
老友面，广西小吃之一，是南宁的传统面食，已有百年历史。老朋友的面食开胃祛寒，深受食客喜爱，经久不衰。到现在，老友面已经演变成了老友粉和老友炒粉。老友粉的做法和老友面一样，只是主料是米粉。
老友粉老友面的主要配料有蒜瓣、豆豉、酸笋、辣椒、猪肉等。
生榨米粉，在南宁这座城市，提到“永宁生榨粉”是众所周知的。这些年来，虽然发酵后生产的正宗生榨粉比较少，但是机器制作的生榨粉还是很吸引人的，有一种“粉香不怕巷子深”的独特风味，是很多市民早餐必吃的。
主料:米饭、肉末、豆芽、酸菜、洋葱、香菜、紫苏、花生、酸豆。
南宁酸场，南宁话叫“酸场”，是用萝卜、黄瓜等当地时令果蔬，用酸醋、辣椒、糖腌制而成。
广式果蔬腌制四季酸小吃。广西各地。桂北的特点是腌制时间长，辣味浓，酸味强，口感好。桂南凉、鲜、微酸、微甜、微辣，尤其是有300年历史的南宁。
南宁酸制品一般以木瓜、芒果、杏仁、菠萝、桃、李、梨、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、西兰花、芥菜、头菜、姜、蒜等新鲜果蔬为原料，用醋和盐腌制1小时(豆角和蔬菜要腌制1 3天)有的配以适量的糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动的酸摊。摊位上有辣椒醋水和椒盐，供食客随意蘸食。
南宁
南宁不仅是一个国际化的城市，也是美食的圣地。来中国-东盟博览会的朋友可以出来吃！去吃饭！
柠檬鸭
老友粉
线圈粉末
油炸粉虫
横县裕盛
酸街
蒲庙生榨米粉