保康的著名特产

保康松针是一种条形绿茶，产于湖北襄阳市保康县保南店垭镇和鲍贝黄堡。唐代有记载，清代乾隆年间成名。其品质特点:外形紧直，圆润光滑，翠绿色，内质香气高，汤色浅绿，滋味醇厚，叶底肥嫩。保康松针鲜叶一般在清明节五六天左右在园内采摘，原料要求一芽一叶。抓住阳光灿烂的日子，不要摘虫伤、冻疮芽、鱼叶、梗。鲜叶采收制成，其加工方法分为杀青、锅揉、发汗、烘干四道工序。

四大名花

野生蜡梅:世界上只有中国和美国有少数存活，中国仅在保康发现大面积，4000多公顷，50多万株。1984年，世界上第一个野生蜡梅自然保护区在保康建立。

野生牡丹:说到牡丹，人们自然首先想到的是洛阳和菏泽牡丹，但洛阳菏泽牡丹属于国产牡丹，而保康野花谷牡丹是纯野生的，有5个原生种和1个亚种，占世界牡丹原生种的一半，分布面积160多公顷，10多万株，被国内外著名牡丹专家公认为“世界罕见，中国一绝”。

云锦杜鹃:以其“古干如铁，枝如钩，花如牡丹”，成为保康野花的娇娇。全境有20多座山，总面积5000多公顷，250多万株植物。每年春末，到处都是粉绿相间的花朵，竞相开放，宛若锦缎。

保康野花谷的又一奇葩。紫薇每次含苞待放的时候，雨后看起来都很香，新鲜的花蕊更加娇嫩可口。保康野花谷在9000多公顷的土地上，拥有50多万株原生和栽培紫薇植物，其中500年以上的古紫薇植物有1万多株。紫薇不仅颜色艳丽，花期特别长，而且具有抵抗二氧化碳等气体的特殊功能，因此成为现代城市绿化和环境保护的最佳守护者。

沈豆腐

保康深山里有普通而神奇的树，叫豆腐柴、观音树，也叫“凉粉树”。“神树”的叶子可以用来做豆腐，根、茎、叶都有清热解毒、消肿止血的功效。“神豆腐”含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素c。历史上，当地的山民会将树叶揉成食物。这种可以做成豆腐的树被当地人称为“圣树”，这种绿色的豆腐被称为“圣豆腐”。

每年5月至65438+10月可以采摘“神树”的叶子。每棵树可以采三次，每斤叶子可以加工三斤豆腐。

芳香真菌

也被称为蘑菇。作为一种优良的食用菌，现代医学研究发现其含有抗癌物质。香木耳生长在丛林中的死栗、橡树、漆树、枫树等树上，不耐高温。子实体在立冬后至第二年春天清明前生长，第二年春天采摘。

木耳

保康黑木耳生产历史悠久。据《清康熙三年(1664)保康县志》记载:“栎能结木耳，分红白黑，白者为世所珍，而不多产。”良玉八桃园的一则碑文记载:“道光年间(1821-1850)，人工制作黑木耳。”1919湖北地理记载:“鄂西黑木耳产量占全省95%以上，也居全国第一，尤以保康、房县为甚。”

胡桃

又名核桃，是很好的木本油料，也是营养丰富的水果。其坚果中含有亚油酸甘油酯，对动脉硬化、高血压、冠心病等人群有很高的药用价值。核桃树喜光，根深，适合湿润肥沃的土壤。保康600米以上的半高山和高山分布广泛。

魔芋

多年生草本植物。地里有扁圆形的块茎，有毒，用石灰水或盐水煮后才能吃。魔芋含有多种植物多糖，含量高达40-50%，能有效预防便秘、胆结石、结肠癌，对痔疮、静脉肿瘤有辅助作用。多吃魔芋粉可以调节体内胰岛素的平衡，预防糖尿病。

天麻

多年生寄生草本植物。全株无叶绿素，成熟后有肉质块茎。它含有香叶醇、糖类、微量生物碱等物质，是一种珍贵的中药。