金银花什么颜色最好？什么样的金银花最好？

一朵金银花出自《本草纲目》，所以得名，是因为它起初是白色的，后来变黄了。一般蓝白色的金银花比较好，因为金银花蓝白色的时候没有完全开放，所以能最大程度的保留其芳香气味和有效药物成分。金银花变黄时，大部分完全开放，其中的药物含量会降低，所以选择金银花时建议选择青白色。

2什么样的金银花味道最好？质量好的金银花气味浓郁自然。如果金银花气味很浓，但不自然，甚至有刺鼻的味道，说明是用硫磺熏制过的，质量较差。

手感好的金银花，用手握会有一定的硬度，有一种顶手的感觉；劣质的金银花会有很多损伤或者杂质很多。

汤质好的金银花浸泡的水无杂质，汤色多为清亮的黄绿色；劣质金银花溶水慢，有杂质，颜色不自然。

金银花泡久了变绿是正常的。

一般金银花长时间浸泡后变绿是正常的，因为金银花中含有一种有机酸叫绿原酸，时间一长接触大量空气后会变绿。浸泡的时间越长，颜色会越深，甚至绿色也会变黑。

4金银花和喝什么金银花好没有明显的食物和药物相关的禁忌，可以根据自身的身体情况搭配不同的药材，如:清热解毒用菊花、甘草、胖大海、连翘等。用蒲公英、紫花地丁、野菊花治疗痈肿毒疮；温病中期黄芩、栀子、石膏、芦根的配伍。

金银花甘草茶的做法:

1.取金银花约20克，甘草2克，放入茶杯中。

2.倒开水冲泡。

3.然后盖上盖子5分钟左右。

4.稍微冷却后，可以用来泡茶。