铁观音和大红袍有什么区别？

大红袍:大红袍产于武夷山，是乌龙茶，品质很好。中国的特色名茶。

铁观音:铁观音茶，中国传统名茶，是绿茶的一种，中国十大名茶之一。发源于福建省泉州市安溪县西平镇，出现在1723-1735。

2、质量特征不同

大红袍:外观紧实，色泽绿、褐、鲜。冲泡后汤色橙黄明亮，其叶红绿相间。品质最可圈可点的地方是兰花浓郁的香味，高而持久，“岩韵”可圈可点。

铁观音:“铁观音”不仅是茶的名称，也是茶树的类名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后有天然的兰花香味。茶汤味道纯正，香味持久，有“七泡香”之誉。

3.不同类别

大红袍:山里的岩茶是上品；山脚下是周茶，有吕西安茶、董斌茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白芨关、乌龙茶等。，根据茶树的产地、生态、外观或色香味特征命名。

铁观音:根据发酵程度和加工工艺，铁观音成品可分为清香型、浓香型和陈香型三种。

4.茶的味道是不同的

大红袍:大红袍很耐泡，泡了七八次还是有味道。品尝“大红袍”茶时，一定要遵循“功夫茶”的配方，这样才能真正在岩茶之上品味禅茶的魅力。看重活，甜，清，香。

铁观音:“铁观音”不仅是茶的名称，也是茶树的类名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后有天然的兰花香味。茶汤味道纯正，香味持久，有“七泡香”之誉。

5.茶树不一样。

大红袍:大红袍茶树呈灌木状，树冠半扁平，枝密斜生。其叶近阔椭圆形，叶尖稍下垂，叶稍上翻，叶深绿色有光泽，胚乳稍厚脆，嫩芽稍壮，呈细、深绿色、紫色。

铁观音:纯铁观音植株呈灌木状，树形平展，枝斜叶横。

6.加工工艺不同。

大红袍:初加工工艺流程:大红袍的加工工艺融合了绿茶和红茶的工艺，是工艺流程最多、技术要求最高、最复杂的茶叶。其制作方法极其细致，基本上加工工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工艺流程。

精制工艺:大红袍的主要精制工艺包括:毛茶→一次分拣→筛选→二次分拣→风选→一次烘焙→均匀堆码→杂质分拣包装。

铁观音:制作工艺:采摘、冷却、烘烤、油炸、风选。

铁观音和大红袍的区别在上面的边肖里已经详细分享过了，大家可以根据上面的知识选择自己喜欢的一款。