浙江的节日习俗有哪些？

2005年2月6日，在浙江海宁，人们正在为春节准备年糕。做年糕的习俗在浙江海宁有着悠久的历史。每年农历岁末，农村都有做年糕、吃年糕的习俗。家家户户都会把糯米磨成粉，做成年糕，作为过年走亲访友的传统礼物。所以“年糕”就成了民间每年祝愿亲朋好友登高的“好口彩”。

打年糕是一门学问，也是一门技术。在年糕煮熟之前很难做。玩不好的话，吃起来不细腻，存放时间不长，容易开裂。在海宁市长安、丁桥、马桥等农村，至今还保留着用石臼打年糕的习俗。以前每到年底，家家户户都会想尽办法自己打年糕。但随着近年来农村劳动力的减少，打年糕的工作费时费力，一些地方的人民村自发组成年糕队，集中为农民打了十天半月的年糕。两年前，长安镇处士村五组褚林喜等6人自发组成了村里的年糕队。淘米、磨米、烧火、蒸、蒸、制饼、红灯形成一条生产线，解决了村民年糕制作难的问题。据负责蒸制的总厨褚林喜介绍，年糕每年农历65438+2月初开始，到农历12月27日才结束。现在平均每天用17到18蒸箱。半个月后，预计将有9000多斤年糕用于该团和外地村民。