为什么种下的胡萝卜会开裂、抽薹？是什么原因造成的？

在胡萝卜种植中，为了使直根系统长得又长又粗，会对土壤进行深耕，加重土壤耕作，要仔细耙细，使土壤疏松透气，打碎石块，减少肉质根的生长障碍，防止肉质根弯曲张开，促进商品化。胡萝卜喜肥，耐肥。夏秋季种植的生产制造以高垄直播房为主。播种或穴播前应充分施入有机肥和磷钾肥，既能防止幼苗长势旺盛，又能促进幼苗长势旺盛，避免因缺乏营养而出现“僵苗”和“小老苗”的情况。

它导致早期抽薹和开花，危害产量和质量。胡萝卜属于二年生木本植物，因其多种营养成分而受到销售市场的青睐。现在全国各地的农村都进行了大规模的种植。但在种植的情况下，诸多因素导致胡萝卜出现开裂、畸形、抽薹等安全隐患，进而导致产量受限、收益减少。胡萝卜属于半耐寒作物，适宜发芽的环境温度在25度以内，适宜生长的环境温度在光天化日下23度左右。

晚上温度18度。过高或过低都不利于胡萝卜的生长。胡萝卜是肉质根茎。种植前要施足基肥，深松翻耕对肉质根有促进作用。因为这样可以使土壤肥沃疏松，有利于胡萝卜根系的生长。同时，如果前期土壤含水量过高，叶茎生长过于旺盛，会伤害肉质根。如果中后期水分不足，肉根不能饱满，就会减产。春天虽然棚外温度低，但如果是晴天，棚内环境温度会很高，需要马上给花浇水。

特别是午后前后，如山东北部，要密切关注3月中下旬和4月中上旬的气温变化，避免棚内持续36℃左右的高温使其干燥，提高抽薹率，破坏幼茎，危及商品化。胡萝卜生长初期，土壤低温干旱造成内部结构细胞代谢缓慢，胡萝卜肉质根表面慢慢变硬。而到了中后期，气温升高，大量灌溉，导致胡萝卜内部结构细胞解体膨胀。但是已经变硬的外壳无法跟随相应的生长，肉质根就会开裂。