馄饨怎么包?
馄饨是一种传统食品。馄饨有着悠久的历史和文化。随着现实社会饮食水平的不断提高,馄饨的馅料和包裹方式都有了很大的改进,馄饨的包裹方式也多种多样。每种包法不仅外形美观,而且不易煮开,更加美味,口感更佳。经常吃馄饨还可以补充一些身体营养。
馄饨的包装方法
包馄饨第一法:莲花馄饨
拿一张馄饨皮,平铺在手掌上。
在馄饨皮边角附近放适量馄饨馅。
将馄饨皮稍微折一下。
然后双手捏住馄饨皮的一角,反方向向中间靠拢。
最后把靠在一起的两个角叠加捏紧。
馄饨裹法二:港式馄饨
拿一张馄饨皮,平铺在手掌上。
在馄饨皮中央放适量馄饨馅。
然后用筷子把馄饨馅压下去。
用五指捏中间的馄饨皮。
最后用虎口反复捏馄饨封口,使封口紧密。
馄饨的第三种包法:元宝馄饨
馄饨皮中间放适量馅料。
将馄饨皮折成三角形,将边角捏紧。
在长边的角上擦水。
然后两个角对折,重叠压实。
馄饨包法第四式:草帽馄饨
准备一张饺子皮,对角铺在手上。
在皮里放一勺肉末。
对角折叠形成一个三角形。
把底部折起来,把上角向上翻成草帽。
第五种包馄饨的方法:温州馄饨
取肉馅放在馄饨皮中间。
然后擀两下,留下一些面团边缘。
将剩余的面团边缘折叠起来。
然后把两边对折,捏紧。
馄饨的第六种包法:北方版元宝馄饨
拿一张馄饨皮,平铺在手掌上。
肉馅放在馄饨皮中间略下方。
将馄饨皮的一面卷至约1/2馄饨皮。
再卷进去,大概3/4的馄饨皮。
将馄饨皮的两个角重叠,捏紧。