一种五香瓜子制作方法

1，瓜子挑出杂质，用清水洗净去杂。

2.香料准备好了，冰糖也准备好了。

3.将香料用纱布包好，放入高压锅中。将瓜子倒入高压锅，加入适量的水，压瓜子见水，将酱油、盐、冰糖加入高压锅，盖上锅盖，工作1小时。

4.高压锅工作后继续浸泡3-5小时。泡好后用漏勺捞出，沥干水分。

5.将煮好的瓜子均匀铺在烤盘上，不要太厚，入烤箱100度烤1小时。

6、可以把瓜子拿出来，中间适当翻一下。温度和时间根据几个烤箱来调整。