如何做出好吃的方便面?
成分:
方便面面饼一个,鸡蛋一个,火腿,青菜,葱蒜,芝麻,辣椒粉,酱油,香醋,糖,盐。
练习:
1:酸汤:碗中放入一勺蒜末、一勺葱花、一勺芝麻、一勺辣椒粉,倒入热油、两勺酱油、两勺香醋、少许盐、半勺糖,搅拌均匀备用。
2:锅中烧开水,将水放入面饼和蔬菜中煮熟,捞出放入酸汤中,加入半碗面汤。
3:用热锅煎一个荷包蛋,表面煎几片火腿。
冷面方便面
成分:
1份方便面,小米辣,香菜,黄瓜丝,花生,蒜末,葱花。
练习:
1:加入蒜末、葱花、小米、辣椒粉、熟芝麻,倒入一勺热油,加入两勺酱油、两勺陈醋、一勺蚝油、少许盐和糖,拌匀。
2:将方便面用水煮至8分熟,捞出凉水,捞起倒入碗中,加入香菜、黄瓜、花生,倒入调好的酱料拌匀。
番茄火腿泡面
成分:
一份方便面,一份火腿,一份青菜和一个西红柿。
练习:
1:西红柿去皮切块,火腿切片备用。
2:锅中加少许油,煸炒番茄汤,倒入肉酱包,加一碗水烧开,放入方便面煮至软。
3:加入配料包和调料包(根据口味),加入青火腿,煮至青菜熟。
麻江肥牛拌面
食品
方便面两块,肥牛100g,黄瓜,花生,香菜。
工作方法
1:碗中加入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒面、小米辣,倒入热油+两勺生抽+一勺老抽+两勺陈醋+半勺糖+半勺盐+(两勺芝麻酱+四勺凉开水稀释),拌匀成酱。
2:将方便面放入锅中烧开,煮熟,捞出过冷水,焯水后捞出肥牛,将方便面、肥牛、花生、香菜、黄瓜丝、香菜放入碗中,拌匀!
鸡蛋火腿炒面
配料清单
1块面包,半个洋葱,1块火腿肠,1块鸡蛋,1块青菜,少许酱油和醋,1勺蚝油,1勺老干妈。
烹饪步骤
1:准备材料,洗菜,火腿切片,洋葱切丝。
2:把面包用水煮开,刚煮开,拿出来用冷水冲一下,沥干。
3:将鸡蛋翻炒,放入碗中备用,将火腿和洋葱翻炒几下。
4:倒入蔬菜、方便面、鸡蛋,加入调料搅拌均匀。
韩式方便面年糕
成分:
年糕、方便面、泡菜、熟芝麻海苔片
练习:
1:拌个酱:番茄酱1勺韩式辣酱2勺+酱油1勺白糖1勺淀粉1勺辣椒粉1勺半碗水拌匀。
2.把锅里的水烧开,把年糕和方便面煮熟,捞出凉水。
3:锅中倒入适量油,炒香火腿片和咸菜,倒入酱料,倒入年糕和方便面炒匀。
4:小火煮至浓稠,撒上熟芝麻和海苔丝。