喝奶茶会上火吗？

喝奶茶一般不会上火。虽然奶茶和牛奶只有一字之差，但有些奶茶里的牛奶并不是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠和铝硅酸钠，部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。

每300毫升奶茶(相当于一杯中杯奶茶)含有0.5克至2.7克反式脂肪酸。奶茶喝久了会胖的。成年人脂肪的推荐日摄入量为60克以下。喝这样一杯奶茶，相当于吃了两顿肥肉。所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜。

扩展数据:

研究表明，一杯奶茶的含糖量约等于一瓶可乐的含糖量。即使是低糖、无糖或无糖奶茶也是含糖的。中国居民膳食指南写明“每日糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下”，而一杯甜度正常的奶茶含糖量达到35g。

除了反式脂肪酸和糖，创造奶茶良好风味和口感的另一个因素是脂肪的参与，但脂肪摄入过多会导致肥胖。奶盖奶茶中，脂肪含量特别高，平均7 g /100 ml。

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