云南蘑菇贵吗?
回忆过去的悲伤,品味现在的快乐
回忆过去
俗话说“靠山吃山,靠海吃海。”
贵州的秋天,是很多山里人都很期待的季节。小溪里的茭白长得越来越肥,山丘上的红果刺硕果累累,每次雨后,森林里都会冒出一串细菌。......
这个季节,如果你在路上遇到一个人,肩上扛着一个篮子,一脸喜气,正急匆匆地往森林里赶,他一定是去打真菌了,他有自己的秘密基地。可能前几天发现的真菌已经长大了。
只有在森林里吃过蘑菇的人才能体会其中的乐趣有多美妙。
秋天,我们去拍蘑菇,欣赏秋景,泡在阳光下,欣赏风景。
深秋时节,云贵高原的山林温度和湿度适中。一场秋雨过后,松树下,松针上方,会冲出新鲜清香的紫蘑菇、黄蜡蘑菇、乔巴蘑菇,都是美味的野生蘑菇。
在山里,松针、金银花和泥土的味道混合着一种木耳的香味,让人感受到大自然无与伦比的美。
杀细菌的人脸上荡漾着幸福和喜悦。
此时此刻,幸福就是你找到了一株菌类,就是你看着这满眼的秋色,就是你闻到了满山的秋香,就是你感受到了这秋天湿湿的喜悦。
幸福是如此简单,却又如此丰富。
但这一幕是如此遥远,似乎我的记忆渐渐模糊,我无法达到内心对山野故乡的向往。
寻求极大的兴趣
我村是拉王村,属于老板镇。
这是一个美丽的小村庄,群山环绕,河流蜿蜒穿过村庄。一代又一代的人在这片土地上辛勤劳作,安静而美好地度过了漫长的时光。
在拉旺村,每个人都是杀灭细菌的高手,拎一筐出去后,他会满载而归。在拉王村杀蘑菇也是个技术活,选地方很重要。
狮子坡,爬球坡,尹家坡,莲花山,林场的都坡,都是人口最密集的地方。
每到周末或放学后,我和朋友们就爬进高地散落的树林,穿过灌木丛,走到松树下,松针吱吱作响,阳光透过松树的枝叶照进来。
湿漉漉的地面上,不时可以看到冷杉像一个害羞的孩子,静静地躲在松针里。当我们第一次看到第一只褐色小蘑菇缩着头站着的时候,仿佛看到了稀世珍宝。这种心情真是难以形容。
当你射蘑菇时,眼睛要盯着地面。有些蘑菇和你玩捉迷藏,三五成群,一个在左边,一个在右边。还有的直接长成了一大群,就像草原上吃草的牛羊,成群成片。木耳的大小有大有小,小到新生婴儿的手指头,大到遮挡风雨的帽子。
我们不时惊呼,感受大自然的美好馈赠。
食美味
说到怎么吃蘑菇,我现在口水都咽不下来了。
有太多的方法可以做到这一点。摘下来的木耳籽可以挂汤吃,火锅吃,汤锅炖,油炸,裹糯米粉,油炸,甚至晒干。
各种花里胡哨的吃法,最好吃的,我想数酸椒炒肉片了。葱姜蒜切好,木耳洗干净,从瓦罐里舀点秘制酸辣椒,五花肉切片,准备好这些材料。
在油锅里炒香,放入肉片,最后放入香菇。这种吃法很有地方特色,蘑菇鲜嫩可口,五花肉爽滑可口。
炖鸡,尤其是汤,极其好吃。
野生蘑菇是大自然的馈赠,采摘是一个美好的过程。采摘后,是一种美丽的食物,味道无限鲜美。
这时,我竖起了耳朵。
仿佛,可以听到满山都是细菌发芽的声音。