黄鳝的性别和其他动物的性别有什么区别？
多年来，人们对黄鳝性反转现象进行了不断的研究和探讨，近年来逐渐有所揭示。邹继兴(1999-2000)研究黄鳝性逆转与黄鳝体内存在H-Y抗原有关。用自制的抗H-Y血清对不同发育阶段的黄鳝性腺、脑、脾和肌肉组织进行了检测。结果显示，男性有H-Y抗原，女性没有。在性反转的过程中，H-Y抗原从女性到男性逐渐升高。还研究了黄鳝性逆转与血清蛋白的关系。用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了黄鳝血清蛋白。结果表明，从ⅱ-ⅳ期开始，血清蛋白区的雌性卵巢数为8-11；雄鳗精巢为11-14；雌雄同体的数量是17-20。通过CS-930岛津双波长色谱扫描，发现性逆转的雌雄同体鳗鱼有更多的吸收峰。而雄性鳗鲡的血清蛋白多于雌性鳗鲡，鳗鲡的性逆转可能与这种蛋白的增加有关。
在黄鳝性成熟群体中，较小个体为雌性，较大个体以雄性为主，中间个体为雌雄同体。但这种雌雄同体的性腺组织，其实是一个动态的过程，功能性雌性转化为功能性雄性。它的发育过程是:黄鳝幼体性腺由原始生殖细胞逐渐转变为卵母细胞，黄鳝从幼体进入成体，性腺发育为典型的卵巢，有卵母细胞和卵子，再逐渐发育为成熟卵子，这就决定了首次进入性腺的个体都是雌性。雌鳗产卵后，可以明显发现性腺的卵巢部分开始退化，起源于细胞索的精巢组织开始出现，并逐渐分支增多，即性腺向雄性方向发展，这个阶段的鳗鱼处于雌雄同体状态。之后卵巢完全退化消失，而睾丸组织充分发育，产生发育良好的精原细胞，直至形成成熟精子。此时，黄鳝的个体已经转化为典型的雄性。
四川省农业科学院水产研究所对自然生长的黄鳝性腺发育进行了详细的研究。结果如下:
(1)在雌性阶段，卵巢外有一层连接组织的囊，是一个充满不同形状、大小和发育阶段的卵母细胞的卵巢腔，卵直径为0。08-3.7mm (1-V阶段)。
(2)雌雄同体阶段，大多数黄鳝在2龄后开始进入这一阶段，此时全长为24。5-37厘米，有的可达45厘米以上。这个阶段性腺囊增厚，卵巢逐渐退化，精巢逐渐形成。开始时，间期趋于雌性，后期趋于雄性。显微镜下，可以看到几个小鸡蛋。这些卵不会再成熟，而是逐渐退化吸收，分解成橙色的絮状物。同时，还可以看到新形成的不完全生精小管。
(3)雄性阶段，黄鳝多数在3岁以上为雄性，部分在2岁时转为雄性。未成熟的睾丸细长，灰白色，表面有色素斑点。在显微镜下可以看到生精小管和静止的精子。性成熟的睾丸比以前大，表面分布不同形状的黑色素条纹，显微镜下可见大量活动的精子。
基于国内外学者对黄鳝性反转的调查研究，可以总结为:体长小于20 cm的黄鳝为雌性；有的体长22厘米左右的成年人开始反转；体长36-38厘米时，雌雄个体数量几乎相等；38 cm以上，男性居多；53 cm以上，几乎都是男性。
最近，根据对江苏省宝应县子英涧特种水产站的实地调查，对上述结论有了一些新的修正。在当地湖泊、池塘捕捞的黄鳝长到60-65cm时，仍发现有雌性个体，能正常产卵孵化。这表明反转也受环境条件的影响。很可能是在生物饵料丰富的情况下，黄鳝的生长加快，但在相同的生长期，它却有着超乎寻常的体长。所以，在人工投喂的条件下，或者是天然饵料丰富的水体，黄鳝的个体因为生长加速，体型增大，要大得多。