端午节除了瓜子吃什么比较好??
农历五月初五是中国传统的端午节。末为始,五为阳数,故又称“端阳节”。除了吃粽子,众所周知,端午节前后还有丰富的饮食习俗。
吃鳗鱼
在中国江汉平原的端午节期间,会吃黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼。端午的黄鳝,肥嫩可口,营养丰富,不仅好吃,还滋补。所以民间有“黄鳝参加端午节”的说法。
吃面迷
在甘肃省民勤县,粉丝在端午节蒸。面扇是用发面蒸的,呈扇形,有五层。每一层都撒上磨碎的熟辣椒,表面揉成各种图案并染色,非常漂亮。这种饮食习俗据说是从端午节做、卖、送粉丝的习俗演变而来的。
吃茶叶蛋
在江西南昌,端午节要煮茶叶蛋和咸蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳涂成红色,装在五颜六色的网兜里,挂在孩子脖子上,寓意祝孩子好运平安。
吃大蒜鸡蛋
每到端午节,河南、浙江等省的农村,家里的主妇们都起得很早,把事先准备好的大蒜和鸡蛋做早餐。有的地方煮蒜、鸡蛋的时候放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包,据说可以避免“五毒”,有益健康。
吃蛋糕
端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。做蛋糕是把艾蒿和糯米放在用单根木头凿成的大木槽里,用长柄木杵敲打而成的年糕。这种食物具有民族特色,能增添节日气氛。