微波炉可以用金属容器加热食物吗？

用金属炊具盛放的食物千万不要直接放入微波炉中烹饪，严重时会非常危险。

一方面，由于微波很难穿透金属，如果辐射到空气中的微波在传输过程中遇到钢铁等金属，就会像光束打在镜面上一样被反射，金属器皿中的食物无法吸收微波，也无法被加热。另一方面，微波无法穿透金属器皿只能在炉内反射，容易形成微波能量的高频短路，甚至使发射微波的磁控管阳极产生高温，烧红甚至损坏。

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注意事项:

1.如果你用微波炉煮冷冻食物，你应该先把它解冻。用微波低功率齿轮均匀解冻；对于一些厚薄不一的食物，在中途解冻时，为了防止某些部分被煮熟，可以暂停一段时间再解冻；一次解冻的食物不能太多，也不能太稠。肉类食物的厚度不能超过3厘米，其他食物的厚度不能超过5至7厘米。

2.你不能用光波烤箱油炸食物。一般油炸食物需要慢加热，光波和微波加热很快，容易发生危险。

3.避免用微波炉加热密封的罐头和袋装食品，这容易导致密封产品爆炸和破裂，特别标明的微波食品除外。如果在食物容器上加保鲜膜防止水分蒸发，要扎一些小孔。

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