请问紫薯面包怎么做才好吃？

紫薯面包的价值很高。之前也卖过一段时间，得到了大家的认可。它充满了赞美，在这里与你分享。

这个食谱可以做四个紫薯面包，但是我提供的图片是三倍。家里最少400克面粉都是厨师打出来的，太少了没法揉。

材料？

高芬150g

糖10克

酵母2克

盐1克

80-85毫升牛奶

黄油15g

紫薯泥约150g(分4块

适量全蛋液(刷面，或刷牛奶)

紫薯面包怎么做？

1的夏天，把牛奶从冰箱里拿出来，倒入盆里，加入酵母，静置5分钟。

2加入糖，面粉，最后加盐，用大厨机二档打10分钟。

3加入黄油，开三档，约10分钟，指膜即可产生。

4盖上保鲜膜放一边发酵(30度左右一小时左右)。

5.面团熟了，用手指按压会轻轻弹起。它看起来很可爱，嘟嘟，像一个顽皮的小可爱。

之后分成4份，然后分别揉搓，盖上保鲜膜放松10分钟。

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取一个面团，用手拍平，用紫薯糊包好，用擀面杖擀成椭圆形，用刀轻轻划出均匀的线条，然后两端反向卷起，附上视频。

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不知道怎么滚，看视频。

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全部做好，刷上蛋液，第二次发酵，静置10分钟，差不多就比看起来大一倍了。

烤箱预热180度18分钟。

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西门子64升烤箱一次可烤12。

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表面刷上牛奶，撒上椰子或者杏仁片，会很香。

拉绒，口感好，柔软。

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技巧

也可以用(30g低粉+120g高粉)代替150g高粉，会更软一些。