鸡蛋紫菜汤怎么做

紫菜蛋花汤是用紫菜和鸡蛋做成的。这样做出来的汤很好喝，很好吃。热量低，没有负担，每顿都没有吃的压力。今天给大家分享一个紫菜蛋花汤的做法，大家一起做笔记。

请看下面我们的操作:

准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。将泡好的紫菜沥干，放入小盆中备用。

准备一个小锅，打入两个鸡蛋，用筷子拌匀打散；再取一个小盆，放一把虾皮进去，用清水洗净备用。

先把西红柿切成两半，再切成小块，放入小锅里；将两根小葱切成葱花，和西红柿放在一起。

食材准备好之后，我们就开始下一步的操作。

锅中烧开水，倒入西红柿和葱花，加入盐5克、鸡粉2克、胡椒粉1克，搅拌至融化。

水烧开后，放入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入蛋液，鸡蛋凝固后关火，倒入少许香油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆，即可食用。

好了，这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了。味道鲜美，清淡营养，方法超级简单。每次做紫菜蛋花汤，总会得到家人的称赞。我每天喝一碗，特别滋补。

使用以下配料和调味料:

食材:紫菜、鸡蛋、虾米、香菜、西红柿、小葱。

调料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油。