玫瑰梅子馅饼的步骤，怎么做玫瑰梅子馅饼好吃

两个李子

四块糕点

糖100克

玫瑰和李子馅饼的做法

这次选的李子就是这种绿皮白肉的李子。去头去核后，切成2 ~ 3毫米的片。

浸泡在利口酒中，加入一勺糖，静置30分钟。(这里可以用糖水代替酒精，或者适当减糖，或者直接用盐水，防止李子氧化变黑。)

150ml开水，100g白糖，李子去皮切丁。煮沸后，转小火，并不时搅拌，注意不要烧焦底部。煮至浓稠，然后静置冷却。

买现成的脆皮，切成长条。从利口酒中取出梅子片【步骤1。]并把它们切成两半。如图所示依次排列在脆皮上方，覆盖三分之一左右的脆皮，左右两边留一点脆皮边缘，粘合性更好。将梅子酱涂在糕点中央[步骤2。].

将油酥面团对折，从上到下(按梅子片排列方向)卷好，放入纸质烘焙杯中。

你可以在这里适度的调整一下花型，这样话梅片就不会从糕点上掉下来。

把烤箱预热到200度。加入梅子馅饼，调至180度，烤30分钟左右(视烤箱效率调整时间而定，至金黄即可取出糕点)。

搞定了。！！^_^