遵义毛峰

贵州茶早在1000年前的唐朝就很有名了。唐代陆羽在《茶经》中将亳州(今遵义一带)、泗州(今黔东南、黔南一带)列为全国六大茶区之一，所产茶叶均为上乘。

到了明朝，贵州茶闻名全国，吴韵茶、毛尖茶成为“贡品”进入宫廷。在清代，它闻名于世。除了保证宫廷茶之外，还远销四川、广西、广东等地。

遵义毛峰是为纪念著名的遵义会议而于1974年新创制的名优绿茶。目前，遵义毛峰已进入中国名茶行列，多次获得省部级优秀产品称号。

遵义毛峰产于贵州省茶叶研究所，该研究所位于遵义市湄潭县。湄潭县山清水秀，群山环绕，美丽的湄江穿城而过，素有“小江南”之称。茶叶研究所的茶园依山傍水，环境特别优美。茶园周围的山坡上，种着桂花、香蕉梨、柚子、紫薇等芳香植物，香气萦绕，还有密密麻麻的梅江水汽蒸腾。自然环境非常有利于优良茶叶品质的形成。

遵义毛峰茶的主要特色是:油茶。紧、细、圆、直，白毛外露，色绿油润，内在质嫩香久，汤色绿清，味纯爽口。遵义毛峰不仅品质优秀，而且有其独特的象征意义:线条圆润挺拔，前苗外露，象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概；满头白发，银发闪闪，象征遵义会议精神永放光芒；香味高昂而持久，象征着红军先烈的革命情怀代代相传。