猪排怎么做才好吃，简单。

材料:欧盟猪肉1，鸡蛋2个，玉米淀粉30克，面包糠50克，盐4克，黑胡椒丝3克，白菜60克，小番茄3个。

步骤:

1，准备食材。

2.将梅花肉清洗干净，用刀背或松肉锤敲松。

3.表面均匀抹上盐和黑胡椒，腌制15分钟。

4.腌制好的肉两面均匀涂上一层淀粉。

5.把肉粉粘上蛋液，然后稍微沥干多余的蛋液，再裹上面包屑。

6、油温160℃，将裹着面包屑的梅花肉放入锅中，小火煎。

7.煎至一面金黄，再煎另一面约2分钟。

8.将猪排油炸，用厨房纸吸油，然后切好吃。