鲜蘑菇肉馅包子的制作方法

简单好用，比较详细的包子方法。它尝起来不像胡萝卜。如果你不喜欢家里的胡萝卜，你可以考虑这样做。

蘑菇肉包装方法

步进步进

1

将酵母在一小碗温水中融化，混合到面团中，盖上盖子发酵。发酵时间取决于温度，会大一倍左右。这时候就可以准备馅料了。

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2

蔬菜洗净，切碎，放入猪肉馅中。

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三

1大勺生抽，2大勺老抽，1大勺蚝油，2大勺红烧汁，半大勺白糖，半大勺盐，搅拌均匀，再放一把虾皮，搅拌均匀，肉馅单向比瓷更粘。

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四

揉搓醒的面团，排气至表面微湿。然后分段擀平，撒上面粉，防止粘连。

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五

包好馅，锅底刷油(防止粘)，然后把包子放锅里醒发20分钟左右。天冷需要延长。

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六

包子胖胖圆圆的就可以蒸了。用冷水烧开锅，等水烧开20分钟，关火，再闷三分钟出锅。

蘑菇肉包装成品图

蘑菇肉包的烹饪技巧

技巧

1，刚软的面团第一次必须醒够时间。

2.蒸的时候最好用蒸布。

3.拌馅时最好用手戴上一次性手套。

4.溶解酵母的水一定不能太热，会把酵母烧死，手摸起来刚好温暖。