西班牙特色美食

西班牙美食菜品种类繁多，口味独特，汇集了西式南北菜的烹饪方法。原因是西班牙有17个自治区，每个自治区都有自己的明星产品和西班牙传统美食。西班牙人精心烹制典型的地中海美食，有鱼、肉、水果、蔬菜和奶酪，配以葡萄酒和烈酒。

让我们跟随我一起去品尝西班牙的八大必吃美食吧！

1.西班牙海鲜饭

海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法式蜗牛、意大利面齐名。西班牙人民对海洋的热爱，除了曾经缔造的无敌舰队，还有各种高超的海鲜菜肴。据说他还救了哥伦布的命。源自西班牙鱼米之乡巴伦西亚，直译是大锅炖肉。这顿饭是星期天和秋天的当地食物。西班牙肉菜饭卖得很好。藏红花粒黄澄澄混合了大量的新鲜海鲜，虾，蟹，蛤蜊，牡蛎和鱿鱼...香气鲜美，令人垂涎。不尝尝最正宗的西班牙海鲜饭，怎么能在西班牙生活？

西班牙塔帕斯

Tapas，原意为小盘子，现在指的是餐前开胃小菜或两餐之间的小吃，在西班牙饮食文化中占有非常重要的地位。几乎在大餐馆和小餐馆都能找到小吃。餐前小吃是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等。，并具有重量小、种类多、一次多味的特点。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单上的第1号，因为它不仅是一种美食，更是一种生活方式——尽情享受美食，不断寻找和发现生活中的小而美的瞬间。

3.伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是西班牙美食的经典之一。味道咸鲜，吃后唇齿留香。它的选材很讲究，必须是山里散养的，只喂地中海橡子的黑猪。为了保证肉的嫩度，小猪两岁的时候就宰杀了。制作时加入秘制调料，高温风干后用蜡封口。高温风干过程使油脂几乎全部流出，可视为低胆固醇食品。一份上好的生火腿配面包，一口西班牙红酒，是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片已经被很多人列入了西班牙旅游的购物清单，不妨带一些回家与亲友分享。

4.西班牙马铃薯煎蛋卷玉米饼

西班牙土豆煎蛋卷和海鲜饭、火腿等一样，是西班牙著名的美食，在利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢喝薯片或者这种土豆饼。因为简单，所以在普通家庭的饭桌上也很常见。主要原料是土豆、鸡蛋、洋葱，食材简单，制作方法独特。新鲜烹制的土豆煎蛋卷风味独特，香气浓郁，是不得不尝试的西班牙美食。

5.安达卢西亚冷汤西班牙凉菜汤

安达卢西亚冷汤冷汤起源于西班牙南部的安达卢西亚，是当地消暑的首选。在它的发源地，有各种各样的冻汤。最经典的冷汤是将几种新鲜的生蔬菜和大蒜，主要是西红柿，直接用搅拌机粉碎，加入橄榄油，然后撒上碎面包和火腿丁。这汤虽然简单，但味道很独特。炎炎夏日去西班牙旅游，千万不要错过这道清爽不冷开胃的冷汤。

6 .加利西亚章鱼Pulpo a feira

在西班牙美食菜单中，加利西亚章鱼是一道特别抢眼又受人喜爱的菜！这道来自西班牙西北部的美味菜肴，也叫Pulpo a feria，必须放在木盘上，章鱼片要撒上粗盐、辣椒粉和橄榄油。人们说，如果这道菜在加利西亚的餐桌上不见了，整个节日就不完整了。相信肉肉的章鱼一定会让你爱不释手。

7.吉娜棍子油条

油条，西班牙吉纳棍，已有百余年历史，是当地早餐中非常常见的经典食物。西班牙东西南北有着不同的历史文化和传统习俗，不同地区的西班牙油条也大相径庭——形状、实心空心、是否撒糖或撒盐等等。然而，最常见的西班牙油条是长条状的。煎好后撒上糖，咬起来轻脆。一杯加新鲜鲜奶油的热巧克力，一直是西班牙油条的最佳搭档。美味又有热量的齐飞，去西班牙一定要宠宠自己，让这对热量高得离谱的最佳拍档满足一下早上的空腹。

8.果酒桑格里酒

果酒是西班牙的国酒。最基本的酒是红酒、苏打水、橙汁、一点白兰地和一些水果丁的混合物，包括橙子、苹果和柠檬。天气热的时候，只有这种冷冻饮品才能让人喝个够。桑格利亚汽酒在西班牙随处可见，从街头酒吧到五星级酒店。酸甜可口，微辣果味，整体浓郁顺滑，爽口的风味深受当地人喜爱。无论是搭配正餐、零食还是饭后饮料，每天喝都很好吃。

西班牙菜不仅仅是这些，还有很多其他菜系。比如:马德里炖肉Cocido Madrile？o、油醋泡小鱼Boquerones al vinagre、油炸青椒Pimientos de padron、西班牙油条油条、“嘟嘟嘟”鳕鱼Bacalao al“pil-pil”等等。