大蒜有哪些种类？

1，温江红七星:四川省成都市郊县地方品种。又名硬叶、刀六瓣，中熟品种，生长期230天左右。株高71cm，株宽15cm，假茎长31cm，直径1cm。全株叶片数为11-12，最大叶长44厘米，最大叶宽2.5厘米。大蒜呈扁圆形，横径约4.5厘米，形状整齐，果皮淡紫色，单头重约25克。

2.嘉定大蒜:上海嘉定县著名的大蒜品种。嘉定县是中国历史悠久、出口量大的大蒜生产基地。嘉定大蒜包括两个品种。嘉定1大蒜，又名嘉定白蒜。株高80厘米，株宽30厘米。假茎高30厘米，厚1.3厘米。

3.太仓白蒜:江苏省太仓县地方品种，出口东南亚国家。株高92厘米，株宽40厘米。假茎高约40厘米，厚1.3厘米。全株叶片数为12，最大叶宽2.8厘米。大蒜近圆形，横径4厘米，形状整齐，皮白，单头重约25克。

4.来安蒜:安徽省来安县相关镇地方品种，又名来安蒜，是当地大蒜抽薹栽培的优良品种，来安县也是全国著名的大蒜抽薹产区之一。株高约65438±000厘米，假茎长约40厘米，粗约65438±0.5厘米。

5.苍山蒜:山东省苍山县地方品种，是山东省传统名菜之一。其特点是蒜大、色白、瓣少而大、味浓、蒜汁浓、蒜薹粗而长、蒜薹产量高、适应性强，驰名中外。