白萝卜和绿萝卜有什么区别？

青萝卜和白萝卜都是萝卜品种。从营养价值来说，它们都含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是一种很强的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受自由基的侵害，起到抗癌的作用。

差异:

1，颜色:白萝卜是白色，青萝卜是青绿色；

2.两者性格不同。青萝卜微凉微甜，白萝卜微甜微辣。

3.两者的效用不同。

绿萝的药用价值在于它具有健胃消食、止咳化痰、利尿、清热解毒的作用，深受人们的喜爱。适合生食，既能清火止咳，又能保存更多的维生素。是著名的生食品种，称为“水果萝卜”。

白萝卜的药用价值在于它具有降气消食、化痰润肺、解毒生津、和中止咳、利尿通便的作用。服用生捣碎汁可解渴，治吐血、鼻衄、声音嘶哑、咽干、胸膈胀满。

近年来，医学界发现白萝卜不仅具有抗癌作用，而且是人体补钙的最佳来源之一，其中以萝卜皮中含量最为丰富。萝卜中还含有一种特殊的化合物——笨异硫氰酸酯，可以杀虫，对人体没有伤害。所以萝卜汁治疗滴虫性阴道炎治愈率高达90%。萝卜汁还有降血压的作用，萝卜籽对百日咳、咳嗽、急慢性呼吸道疾病都有很好的疗效。

扩展数据:

萝卜(学名:萝卜？l)十字花科萝卜属二年生或黍属，高20-100 cm，直根肉质，长圆形，球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色，茎分枝，无毛，微霜。总状花序顶生腋生，花白色或粉红色，花梗长1-1.5厘米。花期为4-5月，果期为5-6月。

历史研究萝卜的原种起源于欧亚温暖海岸的野生萝卜。萝卜是世界上最古老的栽培作物之一。早在4500年前，萝卜就已经成为埃及的重要食物。在中国各地广泛栽培。？

萝卜根当蔬菜吃；种子、鲜根、枯根、叶均入药。种子可以帮助消化和消除痰。鲜根可以解渴，帮助消化。干燥的根部有助于排便。叶子可以治早期痢疾，预防痢疾。种子可用于榨油工业和食品。？

参考资料:

百度百科-萝卜