轶事趣闻:宋朝皇帝给大臣们吃什么？

其实皇家宴会都是“吃场面”。关键是仪式隆重隆重，参与者感到荣幸。这大概是国内外通行的黄金法则。宋代皇太后和皇帝的寿宴可以说是这个规律的最好证明。

《东京梦》记载了北宋末年寿宴的详细过程，而《梁氏梦》则记载了宋太宗和南宋太宗的寿宴，两者实际上是一致的，没有变化。梦梁更是明确提出“国之初，人人守礼，累之时，不敢改”——建国时定下的规矩，后来再也不敢改了。

那么，代代相传的宫中最高规格寿宴的具体场景是怎样的？以宋徽宗的生日聚会为例。根据《东京梦录》，每年的第10天是天宁节——也就是惠宗的生日。然而，官员参加生日聚会是在第12天。在君主及其臣民“入场”之前，翰林司、御厨等专门为宫廷配餐的部门要在宴席现场布置桌椅和道具，具体布置清楚地显示出等级制度:

当然，皇帝的宝座设在殿中间，前面是“御茶床”，也就是餐桌。餐桌上装饰着由珠宝制成的人造花枝，若干盘珍奇鲜果，以及仅供观赏的果盘。盘子是堆积着蜜饯和雕花瓜果的宝塔。

宝座对面，有四排座位。第一排是高凳和锦席。每个座位前设一张矮桌，摆放一个刻花或蜜饯的果盘。丞相、太子等人以及辽国、朝鲜、西夏国的使臣都坐下来。接下来的三条线改成了矮凳，三个人共用一张矮餐桌，坐的也都是朝廷的重要官员。

其他国家的公使、低级随员的座位都在正厅外面，两边寺庙的屋檐下，都是三人一桌。餐桌上用环饼、油饼、枣塔做的“看盘”装饰，纯为装饰，不准吃。此外，还有级别较低的军官，他们在“山楼”后面设置座位。真的是皇帝请客，把自己扔在酒席上，人数众多，场面特别巨大。

整个宴会的持续时间如此之长，以至于必须分成两部分，称为“宴会前”和“宴会后”。前半段一* *是喝五杯酒的环节，后半段是四杯酒。每轮包括三杯酒，一个* * *部门的负责人首先向皇帝敬酒，由大臣们陪同；然后在天子和大臣们的陪同下，向丞相敬酒；最后，象征性地向其他部门的官员敬酒，大家一起欢呼